涨！涨！涨！多地突破7元大关，高价“火箭蛋”还要持续多久？临近春节

临近春节，迎来农副产品销售的高峰期，很多家庭都会选择在年前置办大量年货，腌制腊肉、腊鸡、腊鸭、腊鱼等腊货，此外，还会购买一些新鲜的蔬菜和鸡蛋放在家里。
今年元旦之后，蔬菜之中，大葱价格一路上涨，已突破10元每公斤，让很多人直呼吃不起，甚至很多人选择用蒜苗来代替大葱。而更让人大跌眼镜的是，今年的鸡蛋价格也一路涨涨涨，仿佛像坐上了火箭一样，在多个城市已突破7元每斤，被网友戏称为“火箭蛋” 。

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鸡蛋，可以说是生活中最常见的食物之一，一直以来价格基本不超过3元，没想到今年刚开年就开始坐上过山车，从3元一路涨上去，涨到4元多的时候就让人很意外了，谁知道这只是开始。
在黑龙江、山西、河南等地，鸡蛋价格甚至达到7.98元一斤， “火箭蛋”这个称号实至名归。有网友说，鸡蛋价格涨到这么高，还不如去买肉吃，反正都贵。说实话，面对鸡蛋价格突然间上涨，很多人不知道这是怎么了，为什么鸡蛋会一下子涨价这么多？

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蛋价上涨的原因是多方面综合因素造成的结果，首先，和当下的状况有关。一是快过年了，鸡蛋的消费量比平常更大，商家和普通消费者都会备货，而且由于有了去年的教训，大家担心到了过年期间不好购物，备货量比往年会高一些。市场供需关系虽然不至于紧张，但是也会在一定程度上影响到蛋价。
其次，去年和今年的猪肉价格都比较贵，尤其是最近，很多地方的猪肉价四五十元一斤，消费者会寻找其他的替代品来代替猪肉，鸡蛋是主要消费品之一，销量比以往更大。

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此外，粮食价格的上涨，也带动了鸡蛋价格的上涨。养鸡需要喂饲料，玉米、豆粕是主要饲料，而这两样价格的上涨对于蛋价的影响是最直接的。
有农民朋友说，饲料一夜上涨150元每吨，什么都在涨，鸡蛋价格肯定不能保持不动，它是随着养殖成本的提高而上涨的。所以，也有不少养殖户诉苦，蛋价虽然涨了很多，但成本也在一直涨，别人还以为今年养鸡的发大财了，实际上没那么多，只是比以往好一些。

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面对鸡蛋价格的上涨，消费者最关心的还是蛋价什么时候能回落到正常水平。根据目前的情况来看，首先如果养殖成本降不下来的话，蛋价自然也没办法降下来。至少要等到春节消费高峰过去之后，再来看蛋价会不会因为供需关系有所下降。
而且今年冬季各地由于众所周知的原因不太平静，很多人看到蛋价上涨之后反而买得更多，因为怕价格还会再涨，这种心情可以理解，但没必要。

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“火箭蛋”的行情或许在未来一两个月的时间还会是高位运行的状态，短时间之内恐怕难以回落。等到年后，春耕开始之后，各方面恢复正常，蛋价也许就到了该回到正常水平的时候。
【涨！涨！涨！多地突破7元大关，高价“火箭蛋”还要持续多久？】朋友们，你们那里的鸡蛋多少钱一斤了？欢迎留言说说！