含维生素的宝塔菜，病害少种植简单，用途管效益高，抓住种植机会大家好

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宝塔菜，在一些地方，宝塔菜也被称为“富贵菜”和“草石蚕” 。宝塔菜口感酥软，营养丰富，富含多种维生素。它也可以用来做泡菜。你知道宝塔菜是怎么生长的吗？我们来看看吧。

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第一是园地选整：宝塔菜抗寒性强，病虫害浇灌。一般春天播种，秋天收获。可以选择4月下旬，那时候温度适合它生长，一般1月以后就发芽了。夏季气温高时，宝塔菜茎叶生长快，秋季茎叶生长慢，地下块茎开始膨大。到了冬天，地表茎叶开始发苦，块茎已经发育，这时就是上市的时候了。如果不在春季播种，宝塔菜将错过夏季茎叶生长的最佳时间，块茎在秋季也不会及时膨大，因此冬季收获和营销的效益极低。

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第二是选苗定植：宝塔菜种植一年后在秋天收获。种植时，应精心准备，每亩施用彻底分解的农家肥或有机质作为基肥。另外一些氮磷肥要适当搭配，一般40-50斤左右。然后深耕后，将肥料和土壤混合均匀，然后开垄，一般在谷雨前，播种时行距控制在25-30厘米左右，逐渐增加到10-15厘米左右，每亩用种30公斤左右。

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第三是肥水管理：播种后不宜浇水，以免造成土壤板结，影响正常出苗。一般播种后一周内出苗。苗期浇水时，应施用少量氮肥以促进幼苗生长。同时，中耕除草要做好，中耕要浅，以免伤根。除草要勤，防止杂草与幼苗争水争肥，对幼苗生长有害。当幼苗长到10厘米左右时，紫红色的花会长时间开花，直到秋天，同时开始分枝和包装。长到30cm左右，会形成地下块茎，在须根顶端膨大螺旋状块茎。

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第四是采收留种：冬天气温低冷的时候，地上的茎叶会逐渐枯萎。这时候块茎就可以挖了。挖好后挖一个30厘米深的土坑，把块茎储藏起来，用沙子覆盖。有些块茎也可以留在地下，来年发芽前挖出，种植或使用，味道也鲜脆可口。

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