大雪天柿子挂在枝头，高龄老人说柿子树上一把刀，看咋回事？我是北方人

我是北方人，在北方的农村，经常能看到一些农民院子四周有各种各样的果树，当然，这些都是适合在北方生长的果树。

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在农村，农民把那些果树按照成熟的时间分为“热果”树和“冷果”树，热果树就是果实在气温很高的时候成熟，比如黄葵，黄元帅和沙果，这些都属于热果，在夏天气温很高的时候，这些果实成熟，这些果实成熟以后，不能存放很多天。
国光苹果树和大枣树，还有柿子树，都属于冷果树，这些树的果实在秋天才会成熟，在北方农村最常见的是这三种果树，就是因为这三种水果易于储藏，放在储存环境好的地方，能吃到春节的时候，北方的农民，喜欢在秋天储存水果一些水果，自家多储存一些，冬天里吃着方便，免得去超市里购买，秋天果实下树的时候价格比较便宜，冬天超市里的水果价格贵一些，农民会算这笔账。

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【大雪天柿子挂在枝头，高龄老人说柿子树上一把刀，看咋回事？】在北方的农村，到了冬天，经常会看到枣树和柿子树上还挂有很多果实，尤其是那些红彤彤的柿子，几场风霜过后，树上的柿子更加红艳，赶上下雪天，白雪落在红红的柿子上面，形成一道独特的风景。
很多人看到这种景象很是奇怪，心中不免产生这样一个疑问，人们为什么不把树上的果实摘回去呢？
农民把果实留在枝头，主要有两个原因。
第一个原因，冬天在果树上留一些果实，能让一些越冬的鸟儿有食物吃，不至于被饿死，鸟是人类的好朋友，它们能吃掉很多种坏虫，能很好的保护庄稼。

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多年前，在农村发生过这样的事情。那时候农民靠天吃饭，遇上自然灾害就没有办法。
夏天的时候，本来长得很茁壮的庄稼，生了很多黑麻麻的小虫，那时候科学技术不发达，农民遇到这种情况束手无策，只好眼睁睁看着庄稼慢慢变黄枯萎，到了秋天，粮食严重减产。
很多农民因此没有足够的口粮，过去那些年，温饱是农民的头等大事，村里一位有经验的老农对村里人说，庄家生了黑虫，那是一种黑蜜虫，要想对付那些害虫，需要很多鸟儿帮忙。听了老人的话，乡亲们恍然大悟。
农村山多林密，生长着各种各样的小鸟，在夏天，那些小鸟能吃到虫子，到了冬天，尤其在下雪天，小鸟找不到吃的东西，时间长了就会被饿死。农民回想到。庄稼遭受蜜虫灾害的上一年冬天，连续多天下大雪，那些鸟儿一定因为没有食物而被饿死。
后来，农民为了让过冬的鸟儿没有食吃，会在果树枝头留一些果实，在寒冷的冬天，那些鸟儿找不到食物，就会来枝头吃那些水果。
还有些善良的农民，会在大雪天扫出一块空地来，在空地上撒一些粮食，让鸟来吃。

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农民没有太多的文化，也讲不出深奥的道理来，但他们懂得最简单的道理：鸟儿是吃害虫的，鸟儿把害虫吃掉，庄稼就不会受害虫的影响，这样才能让粮食丰收，人们才会有3吃。
第二个原因，长在树尖的果实，不易采摘下来，强行攀上枝头去摘果，容易发生危险。
一，枣子树上一根棍，到底是啥意思？
在农村常见的大枣树，树上有很多枣刺，人们在摘枣时，一不小心就会被尖利的枣刺扎到手，通常情况下，人们只用一根大棍子，把树上的枣打下来，枣树上结果的枝条，都是当年生的嫩枝条，用棍子一打，整根枝条落下来，果实也就掉落在地上，大枣的个头小，掉在地上也不容易摔坏。

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二，柿子树上一把刀，又是什么意思？
柿子树和枣树有所不同，枣树的果实，都接在当年生的嫩枝条上，用长长的棍子打下来，不会伤到果树的老枝条，而柿子树上的果实，就不能用棍子来打。柿子果实比较大，用棍子打落在地上肯定不行。
但是，有些柿子生长在枝头上的细枝条上，人又上不去抓不到，踩在枝条上有危险，柿子树树的枝条是脆的，柔韧性很差，人蹬上去采摘果实的时候，人的重量大概有百八十斤，柿子树上的有些枝条很细，根本不能承受这样重量的人，假如枝条被踩断，人从树上摔下来，就会发生危险。

大雪天柿子挂在枝头，高龄老人说柿子树上一把刀 ，看咋回事？

大雪天柿子挂在枝头，高龄老人说柿子树上一把刀，看咋回事？