农民采摘车厘子一天能挣2000元，导致新西兰车厘子价格过高有人问我

有人问我，在新西兰采摘车厘子一天能挣2000多元，是真的吗？
我查了查，据新西兰的TheSpinoff杂志报道， 2020年在新西兰采摘车厘子的工薪是按小时和奖金两种方式来计算的：
“一个采摘工人的时薪约为每小时19美元，预计每天需要20个桶，或每小时2.5个桶。但是，每增加一个采摘桶，采摘者就会得到每个桶的奖金，这取决于当天的条件以及水果的质量。 ”
新西兰的大樱桃从业者琼斯也在采访中表示， “一个灵活、熟练的采摘者一天可以赚300到400美元。 ”

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取个中间值的话，可以按350美元来折算一下，大约是2200多人民币。也就是说，在新西兰采摘车厘子一天可以赚2000多元人民币。
好吧，我又骗你们去新西兰采摘车厘子了。
车厘子也就是大樱桃，是一种小浆果。小浆果的生产成本居高不下，采摘占了一大半。大樱桃的采摘更是比较麻烦，鲜食大樱桃目前是必须人工采摘的。在人工成本比较昂贵的发达国家，采摘大樱桃是一个很赚钱的工作。

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不要抱着固有的思维认为人家发达国家工资本来就高， 350美元/天对当地新西兰农民来说不算高。这么想就错了，这个工资在当地的媒体看来也是“表示震惊”的，他们也没想到原来采摘大樱桃这么挣钱。
而在澳大利亚，采摘车厘子一个农民一天也能挣300美元，与新西兰差不多。
与智利车厘子对比，澳大利亚车厘子和新西兰车厘子的价格是永远要比智利车厘子高的，不是说这两个国家的车厘子就一定比智利的好吃，主要原因是人工成本和运输成本上比智利高太多。智利人工采摘大樱桃非常便宜，大多数车厘子又是海运；新西兰和澳大利亚车厘子不仅仅人工成本高，又是空运，所以价格才那么贵。与生产上的品质和车厘子的品种关系不大。

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在全球来看，车厘子的采摘都是一个大难题。有人认为，采摘车厘子可以用机器采摘啊？之前不是见过晃树采摘车厘子的么？
是的，一些车厘子是可以通过机器来采摘的，但那样的车厘子通常不是直接给人吃的，而是拉去食品加工厂进行加工的。主要是集中在酸樱桃上。车厘子是浆果，触碰容易损坏是难以机器采摘的一个小原因。更大的原因是对于车厘子成熟度的把握。
一棵树上、甚至一棵枝条上的车厘子可不是同一时间全都成熟的，有熟的早的，有熟的晚的，如果用大规模机械化采摘的方式来对车厘子进行采摘，那损耗率我估计得达到40%以上。
也就是说，摘10个车厘子，可能也只有一个能卖到市场上进行鲜食。大多数都是“废果” 。
未来的大樱桃机械采摘只能依赖于具有视觉系统的大樱桃精准采摘机器人了。 “撒大网”式的采摘，基本上是不可能的。

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这也是为什么发达国家解决不了大樱桃采摘这一难题。
当然了，也不要看着采摘大樱桃那么挣钱，就想着去新西兰采摘大樱桃。你要想清楚，采摘大樱桃不是一个长期的工作，是一个临时性的工作，而且还很容易受到天气的影响。
比如，今年新西兰奥塔哥下了大雨，一大半的大樱桃都淋坏了，就采摘不了了，钱自然也就挣不着了。
在任何国家，农产品的采摘如果不能机械化，未来都将是一个比较“高薪资”的工作。因为采摘的用工特点就是“需求密集、时间急迫、短暂性用工” 。在种植产业上，大家平时都不需要采摘的工人，平时自然也就不会雇佣当地农民，但等到成熟了以后，又需要短暂性的大量用工。不仅仅是一家，而是当地所有的种植园都需要。再加上农民自己也种地，也需要采摘自己的。很容易造成瞬间的用工短缺。

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并且，浆果采摘又不能等，耽搁一天也耽搁不起。只能以高价雇工，才能有人来。有些时候，由于采摘成本过高，一些种植户甚至会把低价的农产品扔到地里不进行采摘。因为采摘的成本比农产品价格都要高好几倍，采摘一斤要赔几块钱。这样的情况并不罕见。