好的农产品要这样做销售


好的农产品要这样做销售
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1新鲜特性
农产品与其它产品的最大区别在其存储期上 。 农产品放置时间长了很容易变质 , 影响品质 , 价格自然就受影响 , 尤其是一些瓜果蔬菜 , 放置一晚可能就坏掉了 。 这些农产品就需要及时销售出去 , 否侧 , 农民利益就会受损 。
2分散经营
分散经营是农产品销售难的一个因素 。 农民生产出的农产品基本靠小摊贩 , 走街串巷叫卖或赶大集 , 眼前的市场很快饱和 , 导致滞销 。 现在一部分农民意识到这一点 , 成立了合作社 , 集中销售 , 把产品通过物流快速配送至商超等 。
3跟风种植
信息不对称和跟风种植是农产品销售难的一个很关键的原因 。
以大蒜为例 , 农民看到当年大蒜行情好 , 就一窝蜂地扎进去种植 , 结果来年市场供需严重失衡 , 扩大种植的农民赔了钱;看到赔了钱又开始减种 , 市场供应就会减少 , 价格又上涨 , 循环往复 , 总是跟在市场后面转 。
市场需求三大变化

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在2016召开的“2016中国农业机械化论坛”上 , 农业部农村经济研究中心副主任陈良彪表示 , 我国农产品需求呈现出小型化、特产化和精致化三大变化
1小型化
消费者对农产品需求的小型化趋势明显 , 这主要是由家庭规模的变化引起的 , 家庭人口减少 , 三口之家成为主流 。
小型化 , 主要是指购买农产品的家庭呈现出小型化的趋势 。 随着人口结构的变化 , 家庭人数相对以前来说有所减少 , 农产品数量供应充足 , 以往那种买菜买一堆的情况不会再出现了 。 更多出现的是 , 买白菜买一棵 , 买胡萝卜买一个的新趋势 , 因此 , 将水果蔬菜进行分拣 , 包装再出售的产品更受青睐 。
2特产化
特产化对于农产品就是优质化的代名词 。 居民生活水平提高了 , 对食品的高品质和多样性需求日益旺盛 。 消费者对农产品区域性要求十分苛刻 , 产地稍有不适 , 品质、口感就会大打折扣 。
特产化体现了目前消费需求从量的要求到质的要求的转变 , 要求吃得好 , 更要吃得健康 , 吃得安全 。 因此 , 绿色产品、无公害产品、有机产品以及各种功能性产品等受众市场越来越大 。
这就决定了农产品现在要走高质量、高品质的路线 。
3精致化
精致化是特产化的延伸 , 美观的外形、精美的包装对品质优良的特色农产品起到锦上添花的作用 。 水果的果形、颜色、果味 , 是消费者越来越看重的因素 。 适度、精美的包装也能提高农产品的价格 。
高档超市里卖的很多普普通通的农产品 , 就是因为加了一层好看的包装 , 价格就翻了几翻 。 当然 , 光变装还不够 , 只有更好地解决农产品距离成本和销售成本的问题 , 让更多样化、更优质的农产品飞入百姓家 , 才能让农产品真正登上时代的快车 。
农产营销十大策略

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●高品质化
淘汰劣质品种和落后生产技术 , 以质取胜 , 以优发财 。
●低成本化
降低成本 , 增强市场竞争力 , 实行农产品的规模化 , 集约化经营 , 求得经济效益 。
●大市场化
开拓农产品市场 , 要树立大市场观念 , 定准自己产品销售地域 , 生产适销对路的产品 。
●多品种化
根据市场需求和客户要求 , 实行“多品种、多规格、小批量、大规模”策略 , 满足多层次的消费需求 。
●反季节化
反季节供给 , 主要有三条途径:设施化种养 , 使产品提前上市;储藏保鲜 , 延长农产品销售期;开发适应不同季节生产的品种 , 错季上市 。
●嫩乳化
玉米要吃青玉米 , 蚕豆要吃青蚕豆 , 鸡要吃仔鸡 , 市场出现崇高嫩鲜食品的新潮 。
●土特化
搞好地方传统土特产品的开发 , 以特、优产品抢占市场 。
●加工化
发展农产品深加工 , 提高附加值 , 是世界农业发展的新方向、新潮流 。
●标准化
完善一批农产品产前、产中、产后的标准 , 形成农产品的标准化体系 , 以标准化的农产品争创名牌 , 抢占市场 。
●名片化
【好的农产品要这样做销售】提升农产品的品位 , 以质创牌;搞好包装 , 以面树牌;注册商标 , 以名创牌;加大宣传 , 以势创牌 。