活虾“飞起来了”，一天大涨50%，白虾回暖，为何突然涨了？从元旦过后

从元旦过后，水产品行情就迎来了持续反弹中，草鱼一周涨0.1-0.3元/斤，广西因前期寒潮来袭，没有做好防护，结果不少鱼冻死，目前价格单周涨0.7元/斤。全国的草鱼均价为6.24元/斤，同比大涨了32.48% ，环比上涨是2.97% 。鲤鱼价格也在上涨，目前均价为5.31元/斤，同比涨10.63% ，环比涨3.91%；鲫鱼均价7.63元/斤，同比涨34.33% ，环比涨3.11% 。总之，各类鱼价格都迎来了反弹上涨。
除了鱼上涨外，活虾价格也在跟着反弹，例如中山地区， 40头虾单周上涨5.5元/斤，目前30头虾35元一斤， 25头虾38元一每斤， 17头虾55元一斤，在市场上更是卖出了80元一斤。

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福建的王老板称，今天收购了200多斤白虾，刚从水里打捞上来，体型比较好，个头也很大，看上去活蹦乱跳， 40条规格可卖30元一斤，这个行情很是利好。在往年因从国外进口大量白虾，因此本土白虾一直不受欢迎，卖价也不贵。例如， 2019年从厄瓜多尔出口了63.5万吨白虾，占该国出口的70%左右。然而，随着多次检测出阳性，因此该国白虾被按下暂停键。没有了进口的因素影响，国内的白虾迎来了销售旺季。
而在广州一水产市场，很多市民表示，近期价格涨得太离谱了，比如说30头九节虾一周前70多元一斤，然而如今已涨至100多元。有经营户表示，昨天九节虾批发价已涨至90元一斤，而今天更是涨到了120元一斤，可以说一天一个价，每天都在涨。不过即便价格贵，市场依旧能撑得起。

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客商表示，南美白对虾涨幅更大，其价格一天上涨50% ，原因就是活虾存塘规模降低，因此价格持续大涨中。预计接下来行情还会上涨，目前农户的惜售情绪严重，养殖总产量不是太高。
至于价格为何会涨，客商表示之前进口虾占主导市场，但如今冻虾进口受限，因此他们也就卖起了活虾。据悉， 11月份进口的冻虾为32200吨，同比去年大跌了52% ，进口额度为1.79亿美金，同比跌了57% 。往年11-12月都是冻虾进口的旺季， 19年11月进口6.8万吨冻虾， 12月进口8.8万吨冻虾。但2020年完全变了个样，即便是降价消费者也不敢随意购买冻虾，因此进口商赔了不少，不敢再进口了。

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有数据显示，目前冻虾在线上市场受欢迎，特别是社区团购模式的展开，让人们买虾更方便，不少人认为线上买虾更有保障一些。不过总体来说，活虾更受欢迎，很多人高价购买活虾品尝食用。
【活虾“飞起来了”，一天大涨50%，白虾回暖，为何突然涨了？】对餐饮行业来说，近期的国产虾销量增加，各地的需求也在加大，如此一来也让接下来的国产虾行情更好，预计接下来还有上涨的可能。对农户而言，因受前期的“霸王级”寒潮来袭，很多虾因管理不当冻死，特别是广东地区，农民没有提前做好防范，结果冻死不少，存塘量降低，带动了虾的价格上涨。

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不过如今距离春节走近，提醒养殖户抓紧卖出去，年后将迎来销售淡季，价格必然会走低，别错过了好时机。