为何猪肉价格居高不下?排除存栏量,3点原因才是根本决定因素!
随着猪肉价格的长期高价运行 , 不少人已经开始质疑了 , 到底猪肉价格还能不能降低下来了 。 但实际的情况却给了我们上了一课 , 虽然猪肉的价格近期有了上上下下的波动 , 但多是涨多降少 。 其他以猪肉价格为表格的农产品的价格 , 也跟随猪肉价格疯狂的波动 。 那么 , 为什么猪肉价格会居高不下呢?今天荳子就和大家聊一聊 。
【为何猪肉价格居高不下?排除存栏量,3点原因才是根本决定因素!】
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荳子解析:
1、生猪存栏基本恢复 , 但猪肉价格仍然居高不下 , 3个原因不能忽略
虽然我们看到生猪的存栏量已经恢复了 , 如果单单从供给的角度来看 , 猪肉的价格应该是要下降了 。 但实际上的猪肉价格并没有像大多数人想象的那样 , 有了较大幅度的下降 。 即使有一些下降 , 也是降少涨多 。 我认为 , 有3个原因不能忽略:
疫情的影响 。 由于国外的疫情严重 , 进口猪肉受阻 , 并且一些有问题的猪肉也受到了严格的管控 , 所以在短期内 , 市场上的整体猪肉价格是不足的 。 国内的天气恶劣 , 不利于生猪的转运 。 这一方面提高了猪肉的成本 , 另一方面也造成了一些地区猪肉供给失衡 , 猪肉价格上涨也是必然的 。 粮食价格的整体上涨 , 也造成了生猪养殖成本的上涨 。 另外 , 一些借势待价而沽 , 哄抬物价的也是大有人在的 。 这里最明显的就是近期被炒得沸沸扬扬的大葱 , 涨幅100%的价格 , 确实让人心惊 。
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荳子说:以上的三点都是具体的表现 , 但核心原因我认为是:整个农业的世界联系格局被打破了 。 原来地球村的农业模式被疫情分割成各自的小块 , 各自发展 , 各自维系自然没办法面面俱到 , 毕竟现在的农业市场已经是高度互动和联系的 。
2、猪肉价格或将长期的维持高价 , 但高价不利于平稳 , 猪肉价格被调控在所难免
鉴于这种种的周边因素 , 我认为猪肉的价格或将保持高位运营较长的时间 , 而这个时间段取决了整个疫情的发展情况 。 一旦疫情平复 , 引起猪肉价格上涨的核心原因就不存在了 。 这时候的高价猪肉必然得到不支持 , 被调控也是正常的 。 
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荳子说:可以说 , 现在的猪肉是现在农产品价格的标杆 , 可以很大程度地决定整个农产品价格的波动 。 这里面包括猪肉 , 鸡蛋 , 玉米等等 , 都是关联的 , 毕竟成本的体现是在整个农产品销售过程的逐个环节中慢慢叠加的 。 所以 , 我认为 , 现在还认为猪肉价格能降低到非洲猪瘟发生前的10元猪肉是不太现实的 , 理性看待猪肉价格上涨 , 适当选择替代品才是明智选择 。
那么 , 你觉得猪肉价格上面时候会降低呢?还能吃到10元猪肉吗?
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