农村“杀年猪”的场面很壮观，但比起往年却少了很多，为什么？ “腊月”出来代表一年中最寒

“腊月”出来代表一年中最寒冷的日子，其实还和诸多的传统民俗十分相关。腊月不仅仅就是农历十二月这么简单，临近岁终，也就是靠近春节，腊月中会开展各种各样的祭祀活动，包括上天，也包括祖先，体现了古代中国人敬天感德的思想文化，所以腊月还是个祭祀之月。

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之所以腊月这么爱祭祀，其实还反映了古代中国人的传统作息有关。一般而言，一年四季都能够操持农事，但在寒冬尤其是腊月这一个月内，农田不能耕耘，只能告竣，故而有了“冬闲”的说法，所以为了操办农事，也为了给明年一个好的祝愿，自然腊月就需要好好布置一番。广义上说的过年，其实从喝腊八粥酒馆开始了，包括扫房，请香，祭灶，封印，写春联，办年货都是腊月内的内容，但要说最精彩的，应该还是“杀年猪”这件事。

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农村“杀年猪” ，场面很壮观
杀年猪是汉族和少数民族的传统年俗，平常的时候杀猪一家人一时半会也吃不完，但在过年，猪肉的用途却特别的多，东北的童谣内， “小孩小孩你别哭，进了腊月就杀猪”和“小孩小孩你别馋，过了腊月就是年”其实也是反映了人们杀猪过年吃肉的一种心情。
而杀年猪其实还是一个技术活，事实上，现在杀年猪已经不划算了，多数人都会选择在市场上买肉，或者追求牛羊和海产品。以前童年的时候或许还挺常见，但在现在也已经少了很多，有幸看过一个农村杀年猪的场面，不得不说还真是个技术活，猪的力气很大，常常需要好几个人一起出马，再加上剐毛和分肉的斤两都是需要有一定经验的人才能胜任。而这头猪肉，会被制成腊肠，血肠，腌肉和腊肉等等，有些还会分给邻居亲戚，是一种中国人过年的欢快氛围。

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“杀年猪”越来越少，尤其今年已经不多见，为啥？
如今随着市场经济的不断成熟，养猪成本不断上升，越来越多的人不愿意养猪了。况且养猪的周期也比较长，投资回报慢，开春的时候养猪，到了冬天才能长成，所以大家就更不愿意养猪了。
即便是农村允许杀年猪过年，但是从原则上来说，是不允许买卖的，可以分给周围的村民或者是亲戚朋友食用。如果说出现买卖的行为，一旦被屠宰点了解到，也有可能会被查封，或者是被罚款的现象。
【农村“杀年猪”的场面很壮观，但比起往年却少了很多，为什么？】今天已经是腊月十五了，再有十几天的时间就到了春节了，你们那儿杀年猪了吗？