四川是如何成为“天府之国”的?都江堰是其一,其二则是盐井
如果我问四川是谁变富饶起来的,你肯定会回答是李冰的功劳。是的,不可否认,这确实是李冰的功劳。但是如果我再细问一下,是什么工程让四川富起来的?十之八九都会回答是都江堰的功劳。事实真的如此吗?都江堰的贡献确实大,但是史书却并不认为四川富饶是因为都江堰,而是因为盐井。摊开《华阳国志》,几行字迹引起了我们的注意“(冰)又识察水脉,穿广都盐井诸陂池,蜀于是盛有养身之饶焉。”一粒盐,这是再平常不过的物件罢了,它何德何能决定一个地域的兴衰?是啊,我最初我的想法和你的想法是一样的,但是真正细读历史后,对盐的看法也就从最初的不屑到最后的震撼。四川之所以能成为“天府之国”,都江堰是其一,其二就是这盐井。
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李冰开创川盐的历史江郎:嘿,大佬,你知道李冰开创川盐的历史吗?历史学者:略有耳闻,怎么了?江郎:你说就一粒盐,有那么重要吗?历史学者:如果说不用耕地、不用纺织、不用狩猎,不用工作,但是照样有吃有喝有穿的,你会不会羡慕这种生活?江郎:我当然羡慕了,我做梦都想过这样的生活。历史学者:如果你有盐,你在古代就能过这样的生活。当年巫咸国人就是这样的,通过食盐谋取暴利,养活自己的高福利社会。齐国也是这样的,靠食盐暴利富国强兵。
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江郎:那我们能不能抢了他们的地盘?历史学者:你的想法我表示非常理解,巫咸国就是因此灭亡的。巴国灭了巫咸国,占据了巫咸国的盐泉(清江盐泉、伏牛山盐泉、巫溪盐泉),蜀国从此无盐泉。在李冰之前,蜀国的盐泉全部仰仗巴国,蜀国人民的财富如同流水一般流入巴国,根本不可能富裕,“天府之国”就是遥不可及的梦。(ps:此说出自四川史学专家-任乃强)江郎:那蜀国人民是如何突破食盐垄断的?历史学者:这就要归功于李冰的贡献了,李冰在修建都江堰的时候沟通了两江水系,灌良田万顷。在开凿两江的过程中李冰发现了盐卤,随即开凿了“广都盐泉”,从此川盐横空出世,蜀地百姓打破了食盐封锁,开始迅速奔向小康。(ps:此说出自蒋铭的《卓筒井发展史》)江郎:就这么简单???历史学者:其实煮盐的工艺不复杂,难点在于你如何找到有盐卤的地方。李冰识察水脉,对蜀地的水系非常了解,他的本意是沟通蜀地的水系,但是误打误撞的发现了盐卤。李冰开凿的盐井也没有多大难度,就是凿个大口浅井,然后从大口取盐卤。随后把卤水烧热,加入黄豆豆浆分离杂质,经过几遍的过滤就可以淋盐、验盐、售卖。
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这种方法用了上千年,北宋时期进行了改善,宋人开始凿小口深井,但是制盐的工艺并没有革命性突破。川盐造福蜀地两千多年,养活了全国十分之一的人口用盐,目前累计产盐7000多万吨,1.3万多口盐井。人们对盐井的选址主要在自贡地区,自贡井盐至今仍旧非常出名,甚至被列为第一批国家级非物质文化遗产名录,而自贡之所以能成为四川第三大城池,井盐功不可没。川盐为蜀地带来的经济效益江郎:得了得了,你这是不是有点牵强附会,几千年后的事也算到李冰的头上?历史学家:这可不是牵强附会,郭沫若老前辈都认为李冰凿井盐恩惠蜀人两千多年,还题词 “李冰掘离堆,凿盐井,不仅嘉惠蜀人,实为中国二千数百年前卓越之工程技术专家。”1-N其实没什么难度,最有难度的就是李冰完成的0-1的过程。江郎:你就具体讲讲这川盐到底为蜀地带来了什么经济效益就行。
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历史学家:你可知道最初天府之国是形容哪里的?江郎:不是四川吗?历史学家:不,最初的天府之国是形容关中的。《战国策·秦策》记载“(关中)沃野千里,蓄积饶多,地势形变,此所谓天府,天下之雄国也。”但是在三国时期诸葛亮在《隆中对》里面说:“益州险塞,沃野千里,天府之土,高祖因之以成帝业。”四川之所以成为天府之国,核心竞争力就是盐井。论平原地势,关中平原、华东平原、汉江平原,哪个都不弱;论农业技术,关中甩其他平原几条街;论地形,关中进可攻、退可守。如果没有盐井,四川最多也就位居关中之下。但是四川有一点是关中没法比的,那就是盐井。这玩意是你后天努力无法得来的,四川的盐井是经过几亿年沧海桑田才有的,这就是天赐之物,不是所有地域都有这么好命的。三国时期魏国和吴国都争先恐后的屯田,但是蜀汉一点都不慌,为什么?就是因为蜀汉有盐田,我完全可以用盐这种暴利产物来收割天下财富。
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