猪价大跳水，20天暴跌2元，这次猪价下跌的导火索被彻底引爆导读：消费量的增加

导读：消费量的增加，养猪户的惜售，最终还是抵不过产能恢复和国家调控的“双重影响” ，猪价还是迎来了大跳水。而导致猪价跳水的关键原因还是猪价下跌的导火索被彻底引爆了，那这一导火索是什么呢？下面我们就来分析这个问题。

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猪价大跳水， 20天暴跌2元
1月25日开启了新一轮的下跌， 24日虽然小幅震荡回弹， 27、28日再度遭遇两连跌，而且28日是全国性的，对比1月份最高价目前的猪价已经是暴跌2元了。 1月28日生猪价格中，全国一片绿，其中华东区山东下跌1.5元，福建下跌0.9元，江苏下跌0.7元；华中区普遍降幅0.6-0.9元之间；华南区广东下跌0.8元，海南下跌0.3元；华北区河北下跌1.2元，内蒙古下跌0.9元；东北区黑龙江、吉林、辽宁分别下跌1.4、1.3和1.1元；西北区下跌0.3-0.8元，西南区降幅最小基本在0.2-0.4元之间。

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对于当前的猪价，不少人是百思不得其解，从产能情况看，虽然生猪存栏达到了40650万头，也恢复到了正常水平的92%以上，缺口依然存在，但相比去年同期猪价不仅没有下跌反而上升了。导致这一问题有可能是以下几个原因：
1、其他物价的上涨，带动猪肉涨价。 2020年多数农产品的旋律都是“暴涨” ，尤其是猪肉、羊肉、牛肉等肉类，玉米、小麦等粮食的价格，以及大白菜、豆角、大葱等输出的价格都有大幅度上涨，就连持续低迷了大半年的鸡蛋都在近期有所上涨。这些农产品的价格上涨自然也带动了猪肉涨价。

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2、产能恢复，但依然是供不应求。能繁母猪和生猪存栏均已达到正常水平的92%以上，但是依然有8%的供应缺口，叠加春节猪肉还有刚性消费需求，自然刺激猪价上涨。
3、市场虽不缺猪，但是依然缺肉。目前生猪存栏已经达到了40650万头，但这只是存栏猪的数量，其中有很大一部分都是仔猪和保育猪，而可供出栏生猪的比例远低于正常的比例。再者，现在还处于产能恢复阶段，有很多肥猪依然被作为母猪使用，这进一步降低了可供出栏生猪的数量，也就是说虽然存栏量挺高看似不缺猪了，但是是“缺肉”的。

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在多种利好因素的影响下，猪价依然遭遇“大跳水” ，仅是因为这次猪价下跌的导火索被彻底引爆了，而这条导火索就是储备冻肉的投放，要知道在2020年上半年硬是靠着一周投放一次的储备肉将生猪价格从18元拉低到了14元。进入2021年以来，已经分三次投放了8万吨储备肉了，目前来看这8万吨储备肉对猪价市场影响不大。不过在春节期间国家要放大招了，要彻底引爆这一导火索了， 1月27日，国务院联防联控机制就做好人民群众就地过年服务保障工作举行发布会，发布会中商务部表示会同相关部门根据形势变化，每周投放2-3万吨储备肉，用以增加市场猪肉供应。

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【猪价大跳水，20天暴跌2元，这次猪价下跌的导火索被彻底引爆】这一消息一放出，就如同点燃了猪价下跌的导火索，猪价立即止涨回落， 28日更是大跳水。仅仅是放出话来要这么干就能对猪价产生如此大的威慑力，那是不是可以理解成一旦储备肉开始投放了，猪肉降价这个事就稳了？