重构厨房的人：重构厨房的人文|易北辰（一

【重构厨房的人】原标题：重构厨房的人
文|易北辰
（一）
讲几个小故事：
1）1903年12月17日上午10时，奥维尔·莱特，登上飞机，紧了紧腰带，深踩了一脚油门，飞机启动了，开始向前滑行。韦伯·莱特在起飞轨道旁扶着飞机翼尖，跟着奔跑，看热闹的人越来越多，人们不禁惊呼:“这怪物真的飞起来了!”这次飞行时间仅仅只有12秒，飞行距离36.6米，而这却是人类历史上第一次有动力、载人、持续稳定并可操纵的飞行，它标志着动力飞机时代的到来。
2）2007年1月9日，乔布斯拿出他的iphone手机，拨通了旧金山一家星巴克咖啡厅的电话。
“早安！”电话那头是服务员甜美的声音， “请问，有什么可以帮到您呢？”
“我想要订4000杯拿铁，外带，谢谢。 ”乔布斯露出狡黠的微笑，没等对方反应过来，补充了一句， “不不，我只是开玩笑。打错了，再见！”
乔布斯刚挂断电话，站在他前面的一大群人立刻爆发出笑声。因为这可不是一个私下的恶作剧，乔布斯当时站在莫斯科尼会议中心（MosconeCenter）的舞台，刚向全世界展示了第一代iphone手机。
3）2021年1月6日添可品牌创始人钱东奇和钟汉良、《舌尖上的中国》总顾问沈宏非，在天猫旗舰店通过直播形式，向全球发布添可收款智能美食烹饪新品“会思考的智能料理机食万” ，这一会自己思考的智能厨电，被认为是打开了厨房未来形态的惊鸿一瞥。
这三者，有一相同之处，皆是世人眼中的顽童模样，出走半生，依然少年。未曾一刻不仰望星空，企图窥见未来的绚丽模样。一面吹毛求疵，筚路蓝缕，曾在脑中邂逅的未来模样，定要亲手，变为现实。
他们用与众不同的眼光看待事物。他们不喜欢墨守成规。他们也不愿安于现状。你可以认同他们，反对他们，颂扬或是诋毁他们。但唯独不能漠视他们。因为只有那些疯狂到以为自己能够改变世界的人……才能真正改变世界！

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（二）
科技本身是一个物种。
每天都在进化。
我们处在一个液态的世界，所有的东西都在不断地流动，不断升级，变得越来越好。比如汽车，这好像是我们能够想象到的最有形的东西，但是你在睡觉时，智能网联汽车也在不断升级，它的确变得越来越好了，这就是我们将要进入的一个新世界。
手机和汽车皆进化成了未来的模样。谁是下一个？
添可钱东奇将眼光落在了人类最原始、最亲切、最熟悉、最高频的美食烹饪。
我们正所处方兴未艾的AI时代则为钱东奇的壮志雄心添了一把火。
英雄造不了时势，但时势则偏爱英雄。
AI帮助人类从电力电气、蒸汽时代到现在多彩纷呈的智能世界。现在的汽车，人类用手的肌肉力量即可开动250马力，我们假设将250马力的车转换成250种思想，那么你开的就不是车，而是自动化的电脑。人类未来的目标，是将智能作为一种服务，可以像电力一样传输。
从硬件到软件到数据，现在所有的东西都是数据，变成了流动的趋势。
名词变成了动词，有形的东西变成了无形的。还有产品向服务的转型，之前卖锅碗瓢盆，是有形的，现在卖订购服务、订购数据、订购智能、订购算力，是无形的。
（三）
华灯月初上，鲜香麻辣烫。
人类自古对美食是有偏执和执念的。
看北宋第一大吃货，苏东坡，你大可窥见美食世界的诗意人生。
“待他自熟莫催他，火候足时他自美。 ”
“蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。 ”
“婉转深沉皆浮云，人间有味是清欢。 ”
当大家关注美食，大家都在关注什么？
看美食、看创业、看人间烟火、看明星干活？
那就是各取所需，甜辣由人。
添可智能料理机食万的执念，大概是让家庭厨房烹饪有“手作时代”、“工业时代”一下跃入“智能时代” 。
其志中，既有食物对食客的抚慰，也有食客对美食的期许与互动。

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添可智能料理机食万改变了什么？
不同于传统的料理机，食万作为一款全新的物联烹饪产品，改变了以往菜谱教你如何烹饪的传统模式，实现食万替你掌控翻炒、火候、调味的时间和量，并全程语音提示，即使小白也能不翻车，在家复现全国的地道美味。