我国投放72万吨储备肉，为何不见猪价下跌？都被哪些人买走了伴随着春节的临近

伴随着春节的临近，猪肉价格也在快速上涨，批发价也涨至48元/kg ，市场的零售价更是在25-30元每斤，如果是南方地区，更是突破30元大关。想当初，猪肉价格一直在10元左右波动，即便是春节来临，猪肉也不会超过15元/斤。

文章图片
为了让大家的吃肉难问题得以解决，国家也用上了多种措施，比如说加大进口猪肉的进购， 2020年进口了425万吨猪肉，其中从美国进口了215.54万吨，同比暴涨223.8% ，然而即便进口肉加大，我国的猪肉价格没有丝毫降价的可能。
【我国投放72万吨储备肉，为何不见猪价下跌？都被哪些人买走了】同时，国家又鼓励人们去养猪，并加大了福利补助，比如说江苏省规定，年出栏量超1万头的养殖场，可补贴100万元，超过的依旧每头补助100元。正因各地的政策，全国也掀起了生猪养殖热潮， 2020年前9个月，我国有1.23万个养殖场建造起来，同时还有1.34万个养猪场复养。

文章图片
截止2020年底，我国生猪存栏量为40650万头，恢复了90% ，比起17年正常水平少了2675万头。预计2021年3-6月份，我国的生猪存栏量将达到100% 。
当然，为了能降低肉价，我国也加大了储备肉的投放， 2020年一整年，我国先后投放40次储备冻肉，累计投放72万吨，比起19年多出了55万吨。本月，官方又投放了4次，累计投放11万吨。
不少人对储备肉有错误认识，以为储备肉是冷冻多年的冻肉，食用口感低，其实并不然，我国的储备肉是冷鲜肉，定期会进行更换，确保食用安全。然而即便这样，储备肉也没让肉价下跌，它们被谁买走了？

文章图片
其实这些储备冻肉需要企业进行拍卖的，之后再投放到餐厅、食堂、肉食加工厂、超市以及饭店，也就是说它们并不是直接卖到民众手里。
更何况，就算是投放到菜市场，根本就没几个人去购买，就算价格便宜大家也有顾虑，反而它们会被餐饮店、食堂一次性打包买走。
看似72万吨储备肉很多，实际上还不够我国5天的消耗量，要知道我国一年消耗的猪肉量高达5500万吨，官方一次也不过投放1-3万吨，根本就不能影响猪价。

文章图片
想要实现“吃肉自由” ，那就要保证生猪产能恢复2017年水平，且出栏量也要恢复往常，这样算下来的话， 2021年第四季度才能恢复正常，到时候猪肉才能真正降价，在这之前大家还是要购买高价猪肉。