猪价止跌回涨，多地开始升温，猪价涨上天？2大因素，涨难跌不易猪价关乎物价

猪价关乎物价，物价关乎民生；一招猪价涨， CPI跟着升。猪价走势，可谓牵动民众的心，年关将至，此心更深。前一段时间，猪价有下跌态势，不乏有人以“全面下跌”“全线飘红” ，这样的词汇来形容形势。经历多轮下跌之后，今日猪价迎来上涨，准确地说，是接续上涨。

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因为，近一周以来，猪价下跌的势头，自29日结束。止跌回涨，成为当前新的发展势头。对于普通老百姓而言，这无疑不是一个“好消息” ，回涨是否具有持续性，尤其是能否保证，难得的春节，能有相对“低廉”的猪肉。

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全国生猪均价16.7元/斤，相比这周高位上涨0.6元左右。反馈到猪肉端，根据农业农村部29日发布的数据，全国农产品批发市场猪肉均价为46.37元/公斤，比昨日下跌0.4% ，整体价格指数上涨却有些许上涨。再反馈到猪肉零售端，我们看到当前猪肉，价格基本上在25元/斤左右，当然各地有所差别。

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所以，从全国26个监测点，生猪价格行情来看，止跌回涨的势头，还是比较明显看出的。一改全面下跌势头，下跌的省份数量减少，只剩下3个，分别是重庆、四川和贵州，均位于西南地区；上涨省份数量开始上升，已经发到11个，分别是山东、安徽、江苏、河南、北京、天津、河北、吉林、辽宁、陕西和甘肃，其中尤其以北方地区为主。

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当前，生猪价格最高的是海南，重新回到19.6元/斤， 18元以上的地区不少，包括浙江、福建、广东、广西、重庆、四川和贵州。这个价格不可谓不高。那么，问题来了，此番上涨，能否持久，会不会乘势涨上天？涨难跌更不易，需求端两大因素可判别。

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猪肉总需求恐低于往年，价格想要涨上天，难以实现
对于猪肉价格，无外乎供给保障和需求水平，供给端很多人都做了分析，这里就不再去赘述。今天，和大家从需求角度，分析分析猪价为啥涨难跌更不易。
【猪价止跌回涨，多地开始升温，猪价涨上天？2大因素，涨难跌不易】年前猪肉需求上涨，这都是毋庸置疑的事情，但是今年有所不同。一来，年关将至，买肉腌制需求，有明显下降，能腌的都腌了，这部分影响较大；二来，受去年的经验影响，疫情防控下，大中小餐饮机构，储备量会有所减缓。所以说，猪肉总需求，相比往年，应该会有所下降，这对于猪肉再涨，空间已经有限。

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年关猪肉需求依然增长，即便供给充足情况下，节日刺激较为明显，想跌更不易
虽然说，我们判定，今年总需求可能会下降，尤其是现在至春节。但是，无论是疫情影响，还是经验影响，春节的消费刺激还是明显的。腌制腊肉需求降，但是鲜食需求大幅上涨，尤其是返乡带来的消费上涨，这个因素不得不考虑。

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所以说，无论是当前生猪价格怎么变动，如果没有特别大的影响因素，对猪肉零售端的影响有限。年前，猪肉价格想要再上涨多少，空闲有限；想要下跌到什么程度，几乎很难。对此，你怎么看？欢迎留言讨论。另外，你们那边猪肉多少钱一斤呢？