优秀！松江大米，你又获奖啦~ 民以食为天

民以食为天，大米是市民餐桌上的主角。作为松江大米代表品牌的松林大米，继在2020上海地产优质中晚熟大米品鉴评优活动中夺魁之后，近来，松林大米在由农业农村部支持，中国农产品市场协会等部门主办的“国际大米品牌大会”中捧回“2020十大潜力大米品牌”荣誉。
“金牌”大米是如何炼成？
小松近日走进松林大米生产加工基地深入了解

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烘干机轰轰作响，谷粒的芳香弥漫开来。在松林大米加工基地，从初筛、去壳到检验、包装，从稻谷成为流向市场的大米，要经历十道加工工序。
“加工机械均是国外先进设备。 ”松林大米有限公司经理张文介绍，为了进一步提升大米加工的品质，稻米加工之前的收储也很重要。

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在松林的低温储存仓库，这里的温度湿度均控制在一定的幅度，可以保障稻谷低温储存，从而常年供应新鲜大米。

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上海松林米业有限公司隶属于上海松林食品（集团）有限公司， 2008年以100多个养猪场周边稻田为基础，构建了“养猪到农田，种养结合”的生态种植模式，以有机发酵猪粪肥灌溉农田，猪壮粮多的同时，也让农产品更加绿色有机。张文介绍，去年松林大米生产基地总面积15175亩，其中有14277亩完成绿色认证， 898亩获得更为严苛的有机认证。
绿色健康的好大米，加工方面有要求，种植方面更有讲究。松林大米生产是订单生产。春天，松林与松江的农户签约种植，品种、技术等方面签上协议，到了秋天，由松林的粮车到田头收购。农户虽说都是种田的“老把式” ，但对于如今绿色有机种植对于施肥撒药方面的“条条框框” ，又能否一一参照执行？对此，张文告诉小松，松林有一个专门的“技术督导组” ，从田头到粮车，分人分片对种植基地会根据农时进行督导。统一供种、统一技术标准，松林从播到收实施标准化管理，从而保障市民吃上绿色优质的大米。

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【优秀！松江大米，你又获奖啦~】作为上海唯一的稻米类国家地理标志性产品的松江大米，如今已经名声在外。作为代表性品牌的松林大米，其弹性柔软、食味清甜，获得评委认可的同时，也获得市场的青睐。张文介绍，除了网上商城和线下直营店，如今松林大米更是叩开了盒马鲜生等品牌生鲜超市的大门。 “新米上市时节，最高的日销量可以达到13吨左右，现在也稳定在2吨左右的日销量。 ”张文称，在盒马的日销量上，松林是上海地产米的佼佼者，越来越多市民的餐桌上飘起松江大米的香味。
文字：李谆谆周雨余
图片：李谆谆
编辑：沈莉娜