中小学|2025年北京中小学将基本配齐营养健康管理员近年来

近年来，本市儿童青少年的膳食营养状况不断改善，但超重、肥胖和营养不良等情况也同时存在。为此，近日市卫健委、市教委联合启动北京市平衡膳食校园健康促进行动（2021-2025年）。根据行动方案，到2025年，本市所有中小学校基本配齐专（兼）职校园营养健康管理人员。
小编现将方案的主要内容摘录如下
“营”在校园—北京市平衡膳食校园健康
促进行动工作方案（2021-2025年）
（摘要）
到2025年，所有中小学校基本配齐专（兼）职校园营养健康管理人员。
开展中小学生营养素养与健康状况监测，对超重、肥胖、消瘦、代谢异常等学生加强营养健康指导，进行综合干预及效果评估。
开展食育教育示范校建设，各区至少选择1所学校试点建立示范校并逐步推广。
鼓励学校组织师生家长代表参与食品安全与营养健康的管理与监督，有条件的中小学校、幼儿园试行建立家长陪餐制度。
除在中小学校开展“营”在校园行动外，将平衡膳食宣教、家长陪餐制度、营养健康管理人员建设等行动试点推进到幼儿园。
《方案》全文
“营”在校园—北京市平衡膳食校园健康
促进行动工作方案（2021-2025年）
儿童青少年是国家和民族的未来。近年来，随着生活水平的提高，北京市儿童青少年的膳食营养状况不断改善，但是超重、肥胖和营养不良等情况也同时存在。
为贯彻落实《健康北京2030规划纲要》《健康北京行动（2020-2030年）》要求，进一步加强儿童青少年营养健康工作，市卫生健康委、市教委联合开展“营”在校园—北京市平衡膳食校园健康促进行动（2021-2025年）（以下简称“营”在校园行动），并制定工作方案如下：
一、行动目标
通过持续推进“营”在校园-北京市平衡膳食校园健康促进行动，推广《北京市中小学生健康膳食指引》（以下简称《指引》），进一步营造学校、家长、社会共同参与的校园平衡膳食支持性环境，培养儿童青少年逐步养成营养健康观念和健康饮食行为习惯，促进其全面健康成长。
二、行动时间
2021年1月至2025年12月。
三、组织机构和职责
市卫生健康委和市教委全面统筹组织，组建专家团队，协调推动各项行动开展。
各区卫生健康和教育部门负责组织本辖区中小学校开展“营”在校园行动，组织落实各项行动内容。
市、区疾控中心作为“营”在校园行动的技术指导单位，充分发挥专家团队作用，研究制定促进儿童青少年平衡膳食的有效方法，开展培训、业务指导和学生营养监测等工作。
四、行动内容
（一）多种途径传播儿童青少年营养健康知识
1.完善“营”在校园平衡膳食行动公众微信号的宣传内容，提供专业的、有针对性的营养健康知识，成为学生、家长、教师及大众获取儿童青少年营养健康知识的专业园地。
2.充分发挥各级疾控中心、后勤服务中心、中小学保健所等官方网站作用，并鼓励学校通过本校网站开展膳食营养宣传，搭建宣传营养知识、交流活动经验、全市互动学习的平台。
3.建立营养和食品安全科普教育基地，通过科普知识讲座、展览展示、食品加工制作和食物营养配餐体验等方式，宣传营养健康和食品安全知识，开展科普教育活动。
4.开展中小学生平衡膳食科普活动，围绕全国食品安全宣传周、全民营养周、中国学生营养日、全国碘缺乏病防治日等重要时间节点，开展《指引》等相关知识普及和宣传教育活动，鼓励各区、各校开展各具特色的营养健康宣传实践活动。
（二）整合资源完善营养工作队伍
1.在原有专家团队的基础上，根据实际情况调整人员组成，大力开展专业技能培训、学生食谱设计、宣传材料开发、营养咨询和指导等工作，为“营”在校园行动提供技术支撑。
2.推进校园营养健康管理人员建设，鼓励每个学校配有1名专（兼）职校园营养健康管理人员，负责本校学生营养餐配餐、校内营养宣教、现场活动指导和营养咨询等工作。到2025年，所有中小学校基本配齐专（兼）职校园营养健康管理人员。
3.指导中小学校食堂和集体用餐配送单位、餐饮服务企业等为中小学生提供营养健康的食物，通过培训、竞赛、发放宣传材料等形式，使其掌握中小学生营养和平衡膳食基础知识，并探索改良传统烹饪工艺，开发减油减盐减糖食品。
（三）开展营养监测评价和干预指导