中年|湟中慕家村：以酒为“媒”依托旅游拓宽致富路武宣|老街|白春|王荣生|李花

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青海新闻网·大美青海客户端讯 (采访人员朵海平报道) 一些名酒是地方的专属符号，比如互助青稞酒、贵州茅台、山西杏花村等，大家一提起这些品牌，必然会联想到产酒地，酒出名的同时带动地方知名，以至让这里的百姓靠“酒”吃饭，沾上财气。
这套一个产业带富一个地方的致富模式，在中国大地比比皆是。今天我们介绍的是青海西宁湟中区的一个村子，它虽没有上述举例的几个名酒产地的名气大，可它有自己发展酒产业的一套模式，以及依托“酒”打造出的一条致富路子，带动村民脱贫。
拦一村位于青海省西宁市湟中县拦隆口镇，该村因有鲜卑慕容后裔聚居群，有着千年鲜卑慕容历史和传奇的慕容西迁故事，更是有着闻名遐迩的“青海老字号”之称的慕家酩馏酒。
1月22日，采访人员一行走进拦一村慕容古寨景区，阵阵酒香扑鼻而来……

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“我们的村子因酩馏出名，慕家子孙坚持用手工作坊、古法酿造，酩馏酒的口感十分纯正、甘甜，深得大家喜欢。”慕容古寨景区负责人慕兰向采访人员介绍，慕兰出身酿酒世家，是慕家酩馏酒酿造技艺的第九代传人。“慕家酩馏酒”在青海高原的酿造已有120多年的历史，早在明末清初，慕氏先祖就在酩馏酿造的道路上摸索前行，目前这种独特的酿造方法跻身青海省非物质文化遗产之列。
以酩馏酒的纯正口感，它很快被十里八村的乡亲们带货带火了，“我们的酒由于小作坊酿造，这两年产量供不应求，所以现在我们要扩大生产，带动更多村民加入到酿酒的行列，这样不仅酒的供应问题解决了，有一部分村民也可以参与到酿酒，从而多了一份经济收入。”慕兰告诉采访人员。在拦一村采访人员看到一块空地上已建起了新的酿酒坊，据慕兰说新的酿酒坊建成，可以提高产量，但仍然本着继承传统手工技艺，酿造不走捷径。

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以酒为“媒”，拦一村不断拓宽致富路子。
拦一村靠酒的名气吸引来越来越多的游客，这让村子潜藏着发展旅游的潜力，近年来，该村抓住时机打造“慕容古寨”旅游品牌，形成了一条集酩馏酒生产、生态养殖和民俗文化旅游为一体的综合型文化旅游景区。实现了农耕文明、工业文明和服务业文明的完美接轨，诠释了文化和旅游不断深度融合发展的重要意义。“去年，在新冠肺炎疫情对旅游业影响较大的情况下，我们慕容古寨景区依然有22万人次的游客。今年我们将建成中国传统酩馏非遗文化一条街，升级景区设施，提升游客的体验感。”慕兰提起自家的旅游景区，自豪并信心十足。
村里的游客多起来了，村民们的日子也好起来了。村民沈秀美以前在家务农和照看孩子，无法出村打工，收入来源有限。自从景区建立后，游客越来越多，她就在景区周围卖起了酿皮，“我的酿皮一天能卖一千多元，在家门口就能挣钱，真好。”沈秀美笑着说道，当采访人员夸赞她能干挣钱多时，沈秀美摆手说：“景区里比我挣钱多的人太多了，隔壁卖烤鱿鱼的乡亲一天能卖七八千哩！”
除了像沈秀美一样做小生意的之外，很多给景区流转了土地的村民，不用出力就可分到一亩地1100元租金。李芳秀家给慕容古寨景区流转了26亩土地，她告诉采访人员：“以前一亩地的收入一年不到500元，现在流转后涨了超过一倍，而且省下了农忙时间，一家人还可以打工挣钱，我们一家的年收入有7万多元了。”
据了解，慕容古寨每年以每亩1100元的地租金流转农户的土地，解决当地闲散劳动力220人次，带动周边300余户困难户发展，除此之外，还以农产品集合收购、吸收当地劳动力、景区民俗体验项目拓展等方式大力发展乡村旅游，带动各村户发展酿酒、手工、民俗、观光、农特产品等产业。
【 中年|湟中慕家村：以酒为“媒”依托旅游拓宽致富路】目前拦一村的致富路子越走越宽，已形成“旅游基地+农户土地+土地农户成工人+农户旅游产品加工”发展模式，让更多的村民搭上了景区发展的快车，吃上了旅游饭。

中年|湟中慕家村：以酒为“媒”依托旅游 拓宽致富路

中年|湟中慕家村：以酒为“媒”依托旅游拓宽致富路