日本人的平均身高增加十厘米，专家揭晓答案：长高秘密藏在餐桌上文/贝贝豆育儿课堂（原创文章

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有资料表明，二战后日本人的平均身高仅为160cm ，而到了现在，日本人的平均身高已经发生“天翻地覆”的变化，足足增加了接近10cm 。
说起日本人，几乎所有人最直观的印象就是他们的身高，就连日常的称呼中，也透着对日本人一直以来身高的“轻视” 。可随着社会的发展变化，日本人的身高也有了令人大跌眼镜的变化。

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“半个世纪以来，日本人的平均身高足足增加了10cm 。 ”
日本人在不具有身高的遗传优势的同时，如何实现身高的“弯道超车”已经成为无数人最好奇的内容。
日本专家揭晓答案：长高的秘密，其实就藏在了餐桌上
面对无数人的质疑，日本专家在对日本近半个世纪以来的身高发育曲线进行了系统的调查，他指出，助力日本人平均身高增加的最大助力，其实就藏在了餐桌上。
他指出，日本贯彻的孩子每天喝牛奶和多吃海洋产品的措施，让孩子从小就获取了足够多的蛋白质、钙、锌等营养元素。
在这种良好的饮食习惯和营养补充下，日本人才会在接近半个世纪内，平均身高窜高10cm 。

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这种说法并不是没有科学依据。从8世纪以来，一直到19世纪后期，日本社会都有不吃肉的传统，这导致他们的蛋白质来摄取严重不足，从而直接导致了日本人身高发育出现了问题。
换句话来说，在身高这件事情上，除了遗传的先天影响，后天的重点其实还是应该落在科学的饮食结构上。只要吃得对，孩子“吃出高个子”才不会是一种奢望。

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我国宝宝的身高之所以未达到预期，很大程度上在于“吃错了”
中国儿童少年基金会发布的调查报告显示，有超过50%的宝宝未能达到遗传身高。
而导致这种现象出现的最主要的原因其实就是饮食结构的“失衡” ，换句话来说，其实就是我们的孩子“吃错了” 。
中国人的饮食结构以面食或者米饭为基础，在海产品上的“发力点”并不足。这就导致大多数的中国人失去了一条提供优质蛋白和高锌食物的来源。
要知道，在后天宝宝的身高发育中，最核心的就是蛋白质、锌、铁、钙等元素。父母在为宝宝进行营养补充的时候，要充分考虑好食物之间的相互搭配，保证这些营养元素的综合摄入量。

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专家建议：常吃这四顿饭的宝宝，长大后的身高矮不了
●铁是“大长腿”的推进剂
铁元素是血红蛋白合成的的重要组成部分，一旦宝宝出现了缺铁的情况，会影响血红蛋白的正常合成，导致体内供血能力出现不足。
特别是对于那些正处在生长发育关键期的宝宝来说，足够的铁元素意味着较高的供血水平，能在很大程度上对宝宝的发育助力。
【早餐】：猪肝瘦肉粥
推荐理由：猪肝是块宝，不光能够能够提供钙磷等微量元素，就连铁元素也是十分丰富。宝妈可以为宝宝制作猪肝瘦肉粥来当孩子的晚饭，帮助宝宝补充铁元素。

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●钙是“大长腿”的基础
近现代医学发现，人体一共有206块骨骼，他们构成了整个人体机能实现的基础。这些重要的骨骼系统，其实很大程度上是由钙离子构成。
换句话来说，钙是当之无愧的身高基石。
可现实的情况却是，现在的国内宝宝，钙摄取量远低于推荐的600mg 。正在发育“黄金期”的宝宝，一旦失去了足够多的钙，又怎么能长出高个子呢？
【午饭】：猪肝炒蛋
推荐理由：猪肝中富含钙、磷以及维生素A等重要元素，同时，鸡蛋中的蛋白质也是宝宝成长的重要组成部分。

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●蛋白质是“大长腿”的框架
身高的发育不只是骨骼的生长，肌肉组织，结缔组织的生长同样重要，而这就对体内的蛋白质水平提出了新的要求。
家长要注重孩子蛋白质的获取方式，尽量保证优势蛋白的摄入。
【晚饭】：腐衣肉卷
推荐理由：这道菜是用豆腐皮和肉末制作，能为宝宝同时提供优质的植物蛋白和动物蛋白，帮助宝宝获取足够的蛋白质。