人性|官媒点名痛批,逼疯2亿人!2021年最反人性产品,必须是它( 二 )
2流量诱惑下 ,
宁愿差评也决不能掉队!
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最初的扫码并不是强制性的 。
就拿扫码点菜这件事来说 , 扫码点单的用意是为了减少排队的人流量 , 避免过多顾客拥挤 。
但这两年你会发现 , 二选一的政策 , 已经变成单选 。
——服务员的作用不再是点菜 , 教顾客关注公众号成了他们的核心KPI 。
在流量的诱惑下 , 餐馆宁愿差评也决不能掉队 。 
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1.节约人力成本
对于商家们来说 , 最直接的诉求其实是节省人力成本 。
一家数字点单系统供应商在宣传中表示 , 传统150平方米的餐饮门店可以在一个中午接待80单的客人 , 使用扫码点单后 , 门店可以接待的客人为160-200单 。 
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使用扫码点餐可以使店家降低30%-50%的人工成本 , 并在用餐高峰期减少点错单、漏单的问题 。
同时还免去了排队的麻烦 , 有效提高了客流量 , 直接收益就丰厚了 。
2.变相推销菜品
如果回顾扫码点菜是什么时候开始变味的 , 应该从关注公众号说起 。
很多商家发现 , 可以让顾客自己点单的同时 , 还可以贩卖广告位流量来赚取一些额外收入 。
于是 , 现在很多餐馆的扫码点单都采用“扫码—关注公众号—点单”模式 , 有的还要求消费者公开身份信息、地理位置 , 甚至得绑定手机号、注册会员 , 过后不时推送广告 。 
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“被迫”关注了太多餐饮商家公众号的结果就是 , 不定时收到推送 。
有时候夜里刚睡着 , 手机响了 , 以为是什么重要信息 , 一看微信是商家公众号推送菜品 。
3.获取你的点餐数据 , 占领大数据优势
比起公众号的推送 , 更挡不住的是个人信息的泄露 。
最大限度地获取更多的用户数据 , 已经成为商家和软件服务商的共识 。
不经过一系列的授权 , 就没办法点菜 。
这些授权的信息可能是微信账号 , 包括昵称、性别等个人信息 , 也可能是手机号和位置 。 
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即使用户取消关注 , 也可以收集用户数据 , 调整经营策略 , 或是交给合作的点餐平台 。
但涉及消费者个人隐私、自主选择 , 餐馆伸手就要 , 合适吗?
也就是说 , 商家一边把用工成本分摊到了顾客的身上 , 一边又从顾客身上“薅羊毛” 。
3扫码是人性化 ,
强制扫码就是反人性
被扫码困扰的仅仅只是老年人吗?
最初 , 扫码是为了优化用户体验 , 但现在 , 别说老年人了 , 年轻人也已经快被扫码逼疯了 。
如果说扫码是人性化 , 强制扫码就是反人性 。 
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有些生意非常好的饭店 , 推荐采用“扫码点餐”的方式 , 不用排队 , 这可以理解 。
关键是 , 有些饭店明明没那么多客人 , 还要求客人必须扫码点餐 , 要个菜单还不乐意 , 这就很不能让人理解了 。
肯德基和麦当劳这两家快餐巨头打的最厉害 。
在肯德基 , 就算点个6块钱的早餐 , 已经走到了人工点餐的柜台 , 也得被服务员赶回自助机器 。 
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有些开在地下商场里的餐厅信号不佳 , 等很久才能进入点餐页面 。 “反人类”的交互设计也让人十分难受 , 一不小心退出了界面 , 只能耐住性子从头来过 。
再比如 , 扫码点餐是按桌号进行配餐 , 如果是两个陌生人共用一张桌子 , 有时就会出现上错菜的问题 。 
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可以想象 , 连年轻人使用扫码点餐都会产生这么多问题 , 更何况是对手机不熟悉的老人呢?
不会用智能机 , 难道连点菜的权利都没有了吗?
一旦扫码点餐被全面推行开来 , 想要获得和以前一样的人工服务只会更加困难 。 这难道不是一种倒退吗?
刀哥觉得 , 并不是说扫码应该被抵制 , 而是商家需要给予消费者充分的选择权 。
技术为人民服务 , 而不是人民为技术服务 。
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