农村有一门手艺，没有多少人学了，却家家户户都需要暧暧远人村

【农村有一门手艺，没有多少人学了，却家家户户都需要】暧暧远人村，依依墟里烟。这是陶渊明的美好田园，也是很多人的旧时生活图景。而随着煤气、电饭煲等的广泛使用，在隐隐约约的村落中升起袅袅炊烟的画面，越来越多的人是看不到了。

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是因为柴火灶都淘汰了吗？其实并没有。在相对传统或者偏僻的农村，使用柴火灶的依然是大多数。柴火灶对大部分人来说是稀罕的''老古董'' ，但对农村人来说，这是再普通不过的东西。
不过，柴火灶在越来越多的农村中日渐消失也是不争的事实。而比柴火灶更稀罕的、消失得更多的，则是灶匠。
就拿我们这一带来说，周围好几个镇都找不到几个灶匠。还有一两个是老得快要干不动的。
这么看来，灶匠还真是一个遭人嫌弃的职业。而与之相反，其业务需求却相当火爆！因为不管是哪一家，只要盖新房、分家，或者旧灶烂了，就得找灶匠砌灶。

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我们村里的那位灶匠就相当抢手。他们家的电话一天到晚响好几遍，都是来跟他预约时间砌灶的。除了四邻八村找他，隔壁几个镇也不远千里来找他。有时候他的行程排得满满的，几个月内的好日子都被预约满了，他接到电话就会特别不耐烦地说：''没空了，找别人吧！''
但他的手艺是数一数二的，算是名噪一方了。所以，就算他脾气不好，大家还是乐意找他砌灶。有的甚至会为了等他空出时间，特意请风水先生另找吉日。路程远的，还会安排好车接车送。

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无论怎么看，灶匠都是比较风光的。可就是没有多少人愿意干这一行！
我们村这位灶匠的手艺也差点失传了！他没有结婚生子，几个侄儿也都没有跟他''和水泥''的打算。事情的转机出现在前几年。他的一个侄儿初中辍学之后出去闯荡了三年左右，感觉社会不好找饭吃，还累，这才收了心，老老实实跟他学砌灶。现在学了几年，手艺学得七七八八了，勉强可以自己干了。再积累个一两年经验，又是一位手艺了得的整灶师傅！
不过，其他灶匠的故事就没有这么美满了。听说，隔壁镇的那两位灶匠老了之后，还是没有找到能继承手艺的人，就连他们自己的儿子也不愿意接手衣钵！
为什么呢？有的是觉得灶匠又累又苦，打工都没有做灶匠辛苦。有的是觉得做灶匠没有盼头，一个家庭各个十几甚至几十年才会起一个灶，而且现在越来越多人用煤气、电等，柴火灶的需求将越来越少。
农村现代进程对传统灶匠的冲击实在是他大啦，难怪越来越多人不愿意学这门手艺。这也越发显出那些能够坚守传统手艺的灶匠的难能可贵之处。
也不知道他们还会继续坚持多少年，只愿他们能在新的发展中，找到新的突破，跟上时代的发展步伐，不要让''一点炊烟时起，鸡犬往来林外''的惬意生活图景真正的消失。