美国条纹鲈引入中国，2年发育成熟，国内市场已被“攻陷”？在1995年之前

在1995年之前，美国条纹鲈（Moronesaxatilis）在国内还是一种名不见经传的小众品种，知名度远远不及国内的鳜鱼和花鲈。然而在当时的欧美市场，条纹鲈却是数一数二的“当红”水产，是非常受欢迎的商业鱼种。

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美国条纹鲈（Moronesaxatilis）
美国条纹鲈的原产地位于密西西比河流域，在加拿大的圣劳伦斯河中也有分布。条纹鲈有很多别称，比如美洲狼鲈、淡水石斑、银花鱼等等，是大西洋沿岸最受欢迎的游钓鱼种之一。
和赤鲈、梭鲈、罗非鱼一样，条纹鲈同样也具有无肌间刺、营养丰富、肉质鲜美等优点，一经推出就受到了欧美消费者的狂热追捧。就连国内的消费者也反映，条纹鲈的肉质足以和石斑鱼、鳜鱼相媲美——能受到中国吃货们的高度认可，足以说明条纹鲈的“硬实力” 。
条纹鲈凭“实力”在海外市场走红，这也直接推动了养殖业的发展。如今，美国太平洋岸的许多湖泊和水库中都引入了条纹鲈，产量相当可观。在美国，条纹鲈的养殖产量在淡水鱼中排名第二，仅次于斑点叉尾鮰（大口鲶）。

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条纹鲈在美国的分布范围
▲上图中，棕黄色区域是条纹鲈的原产地，主要位于大西洋及近岸的内陆河流；棕褐色区域则是条纹鲈的移植和引入地，主要位于中部及西部的河流、水库以及湖泊，五大湖中的休伦湖和安大略湖也有分布。
条纹鲈的养殖业日益兴盛，成了很多养殖户、经销商的“财富密码” ，而中国作为世界数一数二的水产养殖大国，自然也不会放过这样一个“香饽饽” 。况且，从生物学的角度来讲，条纹鲈也非常适合在国内推广养殖。
首先，条纹鲈不仅能在淡水中生长，还能够适应半咸水环境，在长江口、珠江口地区也能混得“风生水起” 。其次，条纹鲈能够在2~36℃的水温环境正常生存，最适的水温范围为25~27℃ ，我国南北方地区的河流、湖泊均能满足这一条件。

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幼龄条纹鲈
更值得一提的是，条纹鲈的耐低氧能力也非常强，只要溶氧量不低于3mg/L就能正常存活。即便在遇到极端天气，水中的溶解氧含量降低到1mg/L时，条纹鲈也不会立即死亡，生命力非常顽强。
尤其是杂交的条纹鲈，生长性能更加优良，很快就成为了世界性推广的养殖品种。在上世纪80年代，条纹鲈的引种在全球范围内掀起了一阵阵热潮，厄瓜多尔、中国、伊朗、墨西哥、俄罗斯、南非等国纷纷引入了条纹鲈。在这背后，获益最大的还是美国的苗种生产企业，仅仅通过繁育鱼苗这一项业务，就把“生意”做到了全世界。

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杂交条纹鲈的育成原理
我国引入条纹鲈的时间可以追溯到1993年，广东省率先突破了杂交条纹鲈的人工养殖技术。如今，条纹鲈在国内的高端市场上已经占据一席之地，养殖热度常年不减。尤其是在南方地区，条纹鲈最少只需6个月的饲养就能达到上市规格，对养殖户们来说，这无疑是“短时间赚大钱”的好路子。
条纹鲈虽然给不少人带来了丰厚的财富，但在引种过程中也造成了不小的生态损失。在日本，引入的条纹鲈还被列为了外来入侵物种。日本最早引入条纹鲈的时间是1927年，虽然日本的条纹鲈还没有建立起庞大的种群，但生态学家对此却表示十分担忧。
这种担忧不无道理。条纹鲈是典型的大型鱼类，最大体长超过100公分，体重超过30公斤——这样的庞然大物在自然水域中属于顶级猎食者，对本土物种的威胁很大。

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大规格条纹鲈
从食性上来看，条纹鲈也绝对算得上是一个“狠角色” 。条纹鲈非常贪食，各种小鱼小虾全在猎杀名单上。在缺少食物的情况下，条纹鲈还会同类相残，这一现象在养殖过程中屡见不鲜，也是导致苗种成活率下降的主要原因。
即便是在条纹鲈的“老家”美国，条纹鲈也对其他鱼种的生存产生了不小的威胁。西弗吉尼亚大学的研究显示，从上世纪80年代开始，美国条纹鲈的数量一直在持续增长，高强度的捕食作用直接导致美国本土的鲱鱼、鳗鱼以及鲭鱼的数量急剧下降。