老苏州的地道年俗有哪些本报讯（记者姜锋）近日

【老苏州的地道年俗有哪些】本报讯（采访人员　姜锋）近日，本报《腊月二十四是“南方小年”？》的报道引发市民热议，不少新苏州人、小苏州人好奇地打探，老苏州的地道年俗有哪些？采访人员就此采访了文化学者、市政协文化文史委员会秘书处处长夏冰。
“跟其他地区相比，苏州的年俗有着持续时间长、文化气息浓、内容形式丰、吃用讲究多等特点。 ”夏冰告诉采访人员，苏州人的过年气氛初入腊月就开始了，一直持续到正月十五以后，持续时间长达一个半月以上。目前大家了解较多的习俗主要包括腊月初八喝腊八粥；腊月二十三开始掸檐尘，也就是家里进行大扫除；腊月二十四祭灶神，乡村一般要吃团子，称“安乐团”；大年夜贴春联、“福”字，吃团圆饭，吃完后全家守岁，直到半夜，大人要在孩子的枕头边放上压岁钱；年初一放开门炮仗，放得越早越好，说明勤劳；年初二起到正月十五走亲戚，拜年，吃年节酒；年初五迎财神，此后商家陆续恢复营业；正月十五闹元宵，看花灯、猜灯谜，而且苏州人要从正月十三试灯一直闹到十八才结束。此外，比较独特的还有“抬猛将” ，但苏州各地举办时间不一，如东山是正月初三“抬猛将” ，蒋家村是正月十三赤膊“抬猛将” 。
“在腊月二十到除夕之间，苏州人还要选一天祭祖。 ”夏冰说，祭祖以前要准备“小三牲” ，也就是猪肉一大块(有的人家用猪头一个)、雄鸡一只(有的人家两只，雌雄各一)、大鱼一条，还有水果、干果、蔬菜、仙酒等。现在一般是准备6盘菜，必须要有整盘的鱼，象征年年有余；有大块的红烧肉，象征红红火火；有黄豆芽，象征吉祥如意；有水芹菜，象征勤勤恳恳。苏州人过年，在吃用方面也特别讲究。比如从腊月到正月，乡下会蒸松糕、城里会煮年糕吃，取“高高兴兴”之意。比如年夜饭，除了鱼、红烧肉、黄豆芽、水芹菜不能少之外，一般还要有青菜、肉圆、蛋饺、蹄髈、鸡鸭以及寓意家道兴旺的暖锅、代表长寿的粉丝等。 “鱼不能吃光，叫作‘吃剩有鱼（余）’‘年年有鱼（余）’或‘吉庆有鱼（余）’ 。饭里须预埋荸荠，吃饭时用筷子挑出来，叫作‘掘元宝’ 。 ”夏冰说。而到了大年初一，向父母及长辈拜年以后，要吃汤团或者小圆子，寓意团团圆圆。
【老苏州的地道年俗有哪些】“至于过年的禁忌，苏州并不多。 ”夏冰说，主要是大年初一不能出家门，不能扫地、倒垃圾、泼污水，不能动刀剪等，而且随着时代的发展，许多苏州年俗正在逐渐淡化，像大年初一不出门、不动刀剪等规矩已经消失了，商家年初一到初四也开始营业了，但年俗所象征的美好意义仍一代一代流传了下来。