曾经火爆全国,一年卖出20亿的酒,如今为何“不见踪迹”了?

文:小郭
在中国 , 酒文化可以说是积厚流光 。 酒不仅可以作为一种日常饮品 , 更多地是充当了人与人之间沟通交流的媒介 。 谈生意的时候 , 许多项目常常是几杯酒搞定;每逢走亲访友 , 也老是会带上几瓶好酒;家里有喜事宴请客人 , 更是少不了酒水助兴 。

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一提起酒 , 大家肯定都知道茅台、五粮液 , 这都是高端酒的代名词 。 而一般这些酒也都是用来送礼 , 自己喝的话显得不免有些豪侈 。 所以 , 在酒市场 , 存在更多的仍是老百姓们平时能喝上两口的品牌 , 而这其中又有层出不穷的品牌供人们选择 , 真正可以一家独大的品牌几乎没有 。 而跟着互联网的发展 , 人们都开始追逐个性化、年轻化、时尚化 , 即使在酒领域也不例外 。 而有一款酒就以“时尚、年青”的姿态闯入市场 , 它就是江小白 。

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江小白的崛起好像是一夜之间的 。 这个2012年创立的品牌 , 2013年就收成了5000万营业额 , 2018年更是年销20亿 , 成为年轻人追求时尚的象征 。 而小小的瓶身 , 简朴的包装 , 更是透露出低调的内涵 , 迎合了现代年轻人的审美 。 实在 , 江小白的走红 , 最主要靠的仍是营销 。

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喝过江小白或者在超市看到过江小白的应该都知道 , 江小白的瓶身会有案牍 , 而这些案牍往往会吸引消费者的注意力 , 从而产生共鸣 , 终极产生购买行为 。 而这些比较扎心或者比较丧的案牍 , 往往可以唤起当代年轻人的感同身受 , 让他们觉得这瓶酒就是为自己量身定做的 , 所以他们饮酒的心情瞬间被放大 , 他们喝的不是酒 , 而是一种“情怀” 。

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凭借这种情怀 , 江小白确实在酒行业红了一段时间 。 但是将近10年过去了 , 为什么最近却很少见到江小白的身影了呢?甚至还有一些广告业同行表示:“好几个月都没见到江小白的案牍了 , 这下拿谁的案牍来参考?”虽说这样的话有些“扎心” , 但也侧面表示出大家对于江小白案牍的认可程度仍是很高的 。 那么江小白最近怎么不火了呢?

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产品缺乏核心竞争力对于任何产品而言 , 核心竞争力都是非常重要的 。 一个品牌营销做得再好 , 假如没有扎实的产品作为支撑 , 只能是蜃楼海市 , 虚无缥缈 。 想要拥有产品的持续购买力与消费者长期不乱的购买意愿 , 必需拥有核心产品 。 而显然江小白在这方面是有所欠缺的 。 江小白品牌成立这么多年 , 一个核心产品都没有 , 却将重心一直放在与各类白酒混搭的新品 。 长此以往 , 江小白只能靠“新奇”来吸引不忠实的消费者 。 一旦泛起一个比它新奇 , 比它更舍得做营销的品牌 , 江小白立即就会败下阵来 。 所以说 , 缺乏核心竞争力就即是没有抵御“侵略”的能力 , 久而久之 , 品牌就会失去以往的上风 。 忽视了企业的本质企业的本质是什么?是产品 。 一个企业一定要出产出满意消费者需求的产品 , 才能实现可持续发展 。 一提到江小白 , 大家首先想到的是它的案牍 , 是它的营销 , 而不是它的酒 。 实在营销并没有错 , 在这样一个信息化社会 , 学会营销无疑是为产品锦上添花的手段 。 但是任何事情都要讲一个“度” , 营销过度 , 脱离产品 , 便是非常不明智的选择 。 我们熟知的茅台和五粮液 , 它们同样进行了营销 , 但它们的营销重点是放在了酒 , 凸起其口感、味道和工艺 。 这样才能让消费者产生信任 , 并且持续消费 。

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说到底 , 大家买酒终极仍是为了进口的那一瞬间 , 包装做得再好 , 案牍写得再贴心 , 都不如产品做得好 。 过度夸大情怀 , 终极仍是会被这个社会淘汰 , 究竟残酷的现实是不讲情怀的 。 那么你喝过江小白的酒吗?你觉得其味道如何呢?
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