虾皮|虾线真的很脏吗?虾头里的“虾黄”是虾屎吗?内行才知道的5件事( 二 )



虾皮|虾线真的很脏吗?虾头里的“虾黄”是虾屎吗?内行才知道的5件事
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4、过敏者慎食 。
虾是一种很常见的过敏原,吃虾过敏可能会出现皮肤搔痒、皮疹、恶心、呕吐、腹泻、胸闷、便血等症状 。如果症状轻微,只是轻微瘙痒,那就无需特殊处理,但如果过敏症状严重,一定要及时去医院就诊,也不可随便用药 。
5、不要吃太多 。
虾肉味道鲜美,肉质优良,含有丰富的营养物质,比如蛋白质、维生素A、钙、磷、硒等,但却不建议一次性吃太多虾 。因为……
会穷 。
好了,讲真的,一些特殊人群尤其是尿酸比较高的人群,不建议喝酒的同时吃太多虾,容易诱发痛风 。
关于吃虾的真相
现在了解了吧?
本文专家:李家希,中国农业大学食品生物技术硕士
本文审稿:刘少伟,华东理工大学食品药品监管研究中心副主任、教授