曾经种植的高粱，如今却很少看见了，如此现状是好是坏？( 二 ) 前言：路过的亲们

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②预防病虫害
高粱的病虫害，主要有黑穗病、锈病、粘虫病等。
黑穗病，主要发生在高粱抽穗期，它主要因为病菌引起。可以采取预防措施。因此，播种之前深耕细作，土壤消毒杀菌，换茬轮作，这些方法一定要处理好。可以起到预防作用。如果偶尔有几株发病，可以连根拔起，然后，将病株弃儿远之；
锈病，主要危害高粱的叶子，一般高温天气容易发生。一旦发生，整个叶面就被锈病腐蚀成红斑样，导致整个叶片干枯死亡。所以，需要提前喷洒适合的农药，及早预防。
粘虫又名行军虫，常常群居于叶片，白天蛰伏、夜间活动，主要以啃食高粱叶片叶肉为主。如果大量爆发，可以将高粱叶片全部吃掉，只留下一个茎杆，使高粱不能正常生长，导致植株死亡，亦或颗粒无收。
防治方法：待成虫时，开始诱杀。主要以傍晚时分，采取在田间放置几个盆，盆里装些诱杀剂。诱杀剂可用白糖、或者香醋以及劣质酒，利用自制的办法进行对比调配，可以起到良好的杀虫效果。

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①收割
高粱的收割期，一般都在9月底至10月初。高粱成熟后，果实累累的高粱穗，红彤彤的，甚是喜人。
至于怎么收割，先挑拣熟透的高粱穗，用镰刀收割下来，装到袋子里运输回家，放在太阳底下晾晒，可以边晾晒边拍下果实，使其脱粒，然后，再到晒干为止。
②饮食
记得小时候，妈妈用高粱面烙的馍馍，俗称：蜀黍面馍；做成的面条俗称：蜀黍面根根饭。虽然，吃起来略带一点点涩味，但是，哪个年代能够吃饱就是最幸福的事。今天想起妈妈用蜀黍面做的家乡粗粮面食，回想中已馋的不停地往下咽口水了！
如今，随着生活越来越好，市场中销售的高粱，基本都是取皮之后的高粱米。如果，将高粱米经过加工成为面粉，它的面粉做出的食物，不会带有原汁原味的高粱红的色度了。
曾经种植的高粱，如今却看不见它的踪迹，如此现状究竟是好是坏？
高粱不仅能够为人饱腹，它还可以制成高粱酒，高粱糖（我吃过的软糖：高粱饴）以及利用高粱可以提取淀粉和制作酒精等等。
所以，高粱虽然在人们的饮食当中属于粗粮，但是，它有着多样的利用价值。因此，至少我认为高粱是一个宝贝农作物。可是，为什么被今天的人们忽视了？！
综上所述，无论任何年代，农业种植都是跟着市场的需求，更新换代，改变种植方向。比如，曾经的大炼钢铁、生产队的大锅饭，如今的大面积种植各种各样的果树与蔬菜，淘汰了曾经以粮食作物为主的种植方向。所以，高粱也是顺其自然被冷落在边缘。
但是，或许在不远的将来，又会开启大面积种植各种粮食作物的热潮，期待中，又见高粱红。
【曾经种植的高粱，如今却很少看见了，如此现状是好是坏？】清影说农文字原创/图片采集网络资源/于2021年2月2日晚完成