为什么黄河鲤鱼价格高，长江鲤鱼却很便宜？南方人不吃鲤鱼？( 二 ) 黄河鲤鱼是中国的“四大名鱼

长江流域有多处天然的鱼类产卵场，四大家鱼、鲤鱼、鲫鱼的历史产量也都很高。长江出产的鲤鱼品相也都不错，但价格却与黄河鲤鱼相差很大。在洞庭湖周边，野生鲤鱼的价格甚至低到了3元一斤，几乎是白菜价。一条淡水鱼在南北方的“待遇”差距如此之大，着实让人大跌眼镜。
南方人很少吃鲤鱼，这和当地丰富的渔业资源也有很大关系。据资料记载，在长江中生活的鱼类共有424种，渔业资源非常丰富，而且还有很多物种是长江所特有的，比如中华鲟、胭脂鱼、松江鲈、岩原鲤等等。

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长江传统渔民被集体“劝退”是大势所趋
随着长江“十年禁渔”制度的全面实施，长江的生态环境将迎来新的转机，渔业资源也有望得到恢复。虽然长江流域的商业捕捞已被禁止，但消费者的人均水产品占有量并不会受到影响——毕竟，长江全流域的渔业捕捞量已经不足10万吨，这和我国5079万吨的养殖产量相比（2019年的数据），连个零头都还不到。
【为什么黄河鲤鱼价格高，长江鲤鱼却很便宜？南方人不吃鲤鱼？】因此，南方的消费者依然有很多的水产品可以选择，比如加州鲈、黄颡鱼、鮰鱼、罗非鱼等等，这些淡水鱼的肌间刺更少，营养又美味，论口感丝毫不输给鲤鱼。而对于广东、福建、海南等沿海省份来说，味道鲜美、种类繁多的海产品则更有诱惑力。

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舟山海鲜市场
因此，在饮食习惯和传统观念的共同作用下，鲤鱼在南方不怎么受欢迎也就不足为奇了，想要在品种众多的水产市场“拔得头筹”就更加困难了。