洗浴设计风格的文化渊源与未来发展( 二 )


然而 , 就在最近一两年 , 我的客户中已经有两家主动拆除了汗蒸 , 为什么?能花钱 , 还不赚钱 。
记得在16年的时候我就写过一篇文章《汗蒸 , 是为洗浴经营挖下的坑》 , 当时的主要观点就是 , 汗蒸本身没错 , 为改善客户体验 , 吸引客源很有帮助 , 但除此之外 , 也弊端很明显 。 首先是能耗成本要1kw/m2 , 其次是不能促收 , 不能够增加收益 。 其次 , 汗蒸广场的大开放格局不利于隐私 , 另外也不能促进收入的增加 。 虽然正宗的韩国汗蒸米露和烤鸡店是必备 , 但在中国的改良版的汗蒸广场上 , 坐的人很少 , 再者 , 没有人花钱 。
这些年韩式的文化输出有些减弱 , 但韩星等快餐文化依然势头强劲 。 遗憾的是在韩版的商业业态上 , 韩国文化的输出是碎片化的
1)汗蒸
这在新开的店内 , 几乎成了标配 , 没有稀缺性可言 。
2)烤肉
让我印象最深的韩式商业业态 , 就是烤肉 。 然而烤肉和洗浴相结合成功的例子 , 不知道为什么并不多 。
3)韩餐
韩国文化拥趸和粉丝不少 , 但韩餐依然属于小众 , 很多地方洗浴内开韩餐会水土不服 , 短短几个月后就撤换掉了;
4)韩服
韩服 , 属于普惠项目 , 基本都是免费的 , 依然没有钱赚 。
5)松骨
我体验过几次韩式松骨 , 对于我这个比较挑剔的人 , 感觉还是不错的 。 从经营的角度 , 韩式松骨收费也不低 , 应该有市场的 。
遗憾的是 , 大部分的洗浴只借鉴了韩国的装饰元素 , 并没有利用和开发韩国的松骨服务 。
6)茶道
韩国的茶道 , 我没有研究 , 想必作为小白的消费客人更是没有感觉 , 直接无视甚至忽略了 。
综上所述 , 如果我们要推崇韩式风格装修 , 一者是市场饱和度高 , 另外就是市场开发价值低 。 我们靠什么赚钱呢?
B、日式风格即便是在我的同事眼里 , 日式风格还是更有滋味的 。 尤其是年轻的女孩子 , 更乐意在日式古典的装修场景中徜徉 , 取景 。 初此之外 , 日式风格洗浴之所以受欢迎 , 也有系统文化的原因 。
较之于韩式的碎片化的产品和服务 , 日式洗浴文化更为系统和严谨 。 虽然中国的公共洗浴文化从宋代就开始了 , 但因为战乱、外族入侵等原因 , 中国的洗浴文化传承不够 , 真正的商业开发也就是从90年代开始的 。 而这正是我们需要借鉴和学习的地方 。
1)温泉
日本虽然盛行的是神道教 , 但洗浴文化也倡导的是天人合一 , 道法自然的朴素价值观 。 说简单一点 , 日本的洗浴文化是以水为尊 , 就是把沐浴看做很神圣的事情 , 有点佛教沐浴斋戒的意味 , 首先仪式感很强 , 其次对温泉公共的开发很细致和严谨 。 这和中国的以水为娱(戏水)的价值观是相向的 。
提起日式洗浴 , 最直观的就是温泉 , 这几年由于人工温泉机的流行 , 我们不必车马劳顿在家门口的洗浴就能享受温泉 , 这也正是日式温泉受欢迎的底层逻辑 。
2)汗蒸
汗蒸对于日式温泉来说也属于舶来品 。 我参观了几个日式温泉 , 对于汗蒸并没有放在多重要的位置 。
当然了 , 日式洗浴里的汗蒸依然面临着无法商业开发的尴尬 。 除了能花钱 , 不能赚钱 , 这是通病 。
3)日餐
我以前写了一篇文章《我理解的中餐、韩餐和日餐》专门讲述三地的餐饮文化和习俗 。
抛开文化根源不提 , 单单讲商业开发价值 , 日餐比韩餐就更有现实的商业价值 。
4)料理、放题、立食、铁板烧
日餐的经营和产品形式更趋多样 , 料理、放题、立食、铁板等产品形式丰富多彩 , 经营涵盖中高端消费 , 对于洗浴餐饮经营来说 , 是不错的选择 。
唯一需要注意的 , 就是如果做自主餐 , 日式并不太合适 。 成本高 , 人工费 , 利润低 , 受众少 。 因此日式的自助餐或许不可取 。
这只是我的个人观点 , 如果有不同意见 , 欢迎回复或品评指导 。
5)服饰
日式的服饰文化 , 在年轻人中拥有一众粉丝 。 如果做服饰租赁拍照经营 , 也有市场 。
5)按摩
我考察了十几家号称日式的浴场 , 对于他们的按摩没有印象 , 哦 , 也不是没有 , 就是一个字 , 贵 。
但不知道是日式文化的包装不够 , 还是日式按摩的技艺传承不够 , 总觉得有点...糊弄 。
6)娱乐
日本的娱乐文化发达 , 产品也丰富多彩 , 电玩 , 游戏 , 手游 , 影视等等 。 如果这方面做商业开发 , 不知道前景如何 , 这一点我们深入研究 , 不好评判 。