寻味诀第十五集-洛川苹果洛川苹果

洛川苹果，人称“苹果之乡” 。中国陕西省延安市洛川县特产，全国农产品地理标志。洛川县海拔较高，光照充足，昼夜温差大，雨热同季，富含钾、钙、镁、锌、硒等多种微量元素,是符合苹果最适宜生产区7项气象指标要求的苹果优生区，出产的洛川苹果具有肉质细嫩致密、汁多松脆、酸甜适口等特征。被国内外果树专家一致评为世界苹果最佳优生区。

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【寻味诀第十五集-洛川苹果】洛川苹果果型端正美观，大小一致；底色黄绿，充分着色时，全面浓红或鲜红色，着色均匀；果点小，果面光滑，色泽鲜亮；蜡质多，果粉多，果梗较短、中粗；果肉黄白色，肉质细嫩致密，有淡淡的果香味，汁多松脆，有蜂蜜味，酸甜适口。洛川苹果可溶性固形物≥13.5克/100克，总酸≤4克/千克，维生素C≥7毫克/100克，硬度≥8.0个大气压值。

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洛川苹果自1947年引进栽植以来，累计荣获国家及省部级各项大奖170多项。先后获得上海世博会、2010广州亚运会、博鳌亚洲论坛2013年年会服务产品等30多项冠名权。在首届中国农产品品牌建设推进会上被评为“中国最具影响力的区域公用品牌” ， 2016年品牌评估价值达到65.9亿元；在中国果品流通协会首届品牌年会上， “延安﹒洛川苹果”荣获2015中国果品区域公用品牌50强。洛川苹果甲天下。洛川苹果集中产在渭北黄土高原，以洛川为中心的延安、铜川、淳化、礼泉、白水诸县市一带。果园分布，绵延千里。

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近年来，洛川县在各级领导和社会各界人士的大力支持下规划建设了国家级洛川苹果批发市场，其中，有洛川嘉联贸易公司开发承建的“中国洛川苹果城”运营后可增加就业岗位1000余个，年交易苹果20万吨，其它农产品2万吨，实现交易额25亿元，其它配套产业受益1.5亿元，真正实现洛川苹果产业的集约化与现代化发展战略，对推动洛川乃至延安苹果产业健康、持续、快速发展产生深远营销。