文章插图
除了涞源豆腐，还有涞源粘糕。涞源盛产黍子，黍子去皮称黄米，黄米面蒸出的就叫黄糕，用黄糕进一步加工成油炸糕和枣云糕。涞源吃糕有许多讲究：黄糕是请壮工帮忙时吃的；油炸糕是办喜事吃的，在涞源办喜事俗称“吃糕”；枣云糕是逢年过节和招待贵宾时吃的。在涞源吃糕，象征着步步登高。


文章插图
此外，涞源煎饼也很有名。把玉米、小米、黄豆，再加上葱、花椒等佐料磨成浆，摊成直径半米以上、薄如纸、黄似金，筋道可口的大煎饼。有“走遍南京和北京，好吃不过涞源的猪肉大煎饼”之说。还有摊篁子、莜面巻、搅粥、钢丝饸饹、各种凉粉，涞源是中原和高原的交汇之所，文化融合之地，拥有30多种风味小吃，是“吃货”们的天堂。


文章插图


文章插图


文章插图
我愿做朋友们的义务导游，带领大家走遍涞源的山山水水，吃遍涞源的样样美食。愿新的一年，涞源给各位听众朋友带来满满的财气和福气，在此给大家拜个晚年，祝大家身体健康，工作顺利，万事如意！
【 中年|【我的家乡在河北】山清水秀的旅游名城，河北车友自驾的心头爱，非它莫属！】

文章插图

• 中年|厦门市内大型公园，春季繁花盛开，还有儿童游乐区，全部免费开放！
• 中年|湖北一公园被4A砸中，现有固定资产1000余万，被称十堰“后花园”
• 中年|春天，去新疆图开沙漠尽情“嗨”！
• 中年|一个人的旅行，那就来泸沽湖吧
• 洱海|「我的家乡在河北」春水连天、万鸟翔集！河北版的“苍山洱海”，简直太仙儿了！
• 中年|石林中的探岳与探岳中的你
• 【名企|观察】60天突破45500台，红旗品牌有一点变化不容忽视
• 答用户问：怎么用好飞天指标组选股？
• 坐等上市！比日产轩逸漂亮，2.0L发动机+2750mm轴距
• 再见了，银行卡！央行发布最新通知，4月1日起，银行卡时代将终结