提高粮价和改变种植方式，哪个才能保饭碗？今年，别让饥荒来敲门现在都说农业具有巨大的发展

现在都说农业具有巨大的发展潜力，但反过来也暴露出农业发展基础薄弱的问题。在一斤粮食换不来一瓶矿泉水的情况下，农民土地撂荒、种粮大户弃耕跑路的戏码，也在不停上演。
【提高粮价和改变种植方式，哪个才能保饭碗？今年，别让饥荒来敲门】而且，值得注意的是，此前联合国就发出过严重警告，称2021年全球将面临两大问题，一个是疫情的强势回归，而另一个就是粮食的供应问题。尤其是在全球经济衰退、粮食出口国收紧出口的情况下， 2021年，饥荒或将“敲开”更多人的门。

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其实，相比于工业和互联网发展而言，农业更类似于幕后的“支柱” 。如果这根“支柱”倒下，即便工业和互联网发展的再发达，其产生的市场价值再高， “饭碗”一旦被别人握住，那所有的发展成果，都很可能会被迫拱手让人。因此，农业无小事。

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提高粮价和改变种植结构，哪个才能保饭碗？
有人认为，只要提高粮食价格，我们就能牢牢保住饭碗，事实真的是这样吗？
首先，提高粮食价格，会催生出更多种粮“稳定户” 。近段时间，之所以会经常出现种粮大户弃耕跑路、农民撂荒土地的情况，其根本原因就在于农业的经营利润实在很低。如果能提高部分粮食价格，尤其是三大主粮的价格，自然会催生出更多种粮“稳定户” 。之所以说“稳定户” ，而不是单纯意义上的大户，就是因为足够的利润，才能让农民个体户和土地承包户，在农业上站稳脚跟。
与此同时，改变种植结构，才能让农业有更多的发展机会。目前来看，小农种植模式的优势就是相对稳定，但农业综合利润过低也是其明显劣势。利润低就无力发展，不能发展就没有高利润，这已经形成了一个不良循环。因此，想要让农民真正成为令人羡慕的职业，让农业产生媲美工业的利润，就只能改变现有的种植结构。
综合来看，适当提高粮价并尽快改变种植结构，对于保住我们的饭碗而言，都同样重要。不过，依据前段时间，玉米价格大幅上涨的案例来看，其价格上涨的本质，是工业乙醇和饲料原料需求量陡增，所造成的结果。由此我们不难看出，农业貌似仍旧被工业牵着鼻子走，农业自身的竞争力并没有表现出来，仍旧担任着工业“服务者”的角色。

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今年，别让饥荒来“敲门”
今年乃至以后，为了避免联合国警告的“饥荒”来敲门问题，我们有必要及时采取措施。
参考目前我国农业的发展现状，我们可以从以下三方面，来提高我国的粮食安全等级。其一，通过加大三大主粮补贴力度，来提高农民对种植主要粮食作物的积极性，稳住主粮供应量。其二，进口粮食主要用于应急，降低其对国内粮价的控制力度，避免因进口粮食造成“谷贱伤农” 。其三，支持各乡镇发展社区支持农业，让农产品直接进城。
这样做的好处是，首先，三大主粮补贴力度的加大，会让农民有意识地增加主粮种植面积，从而让主粮有足够的需求余量。其次，参考工业制品，粮食价格也应该跟随市场需求，在一定范围内浮动。否则，频繁的用进口粮调控粮价，反而会加剧“谷贱伤农”的问题。最后，社区支持农业的开展，能够让农业利润回流于种植者，让农业源头拥有足够的发展实力。

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面对“保饭碗”的问题，农民该注意什么？
面对“保饭碗”的问题，农民最应该注意的是以下2点。
首先，撂荒土地的惩罚力度提升。虽然，外出务工的工资远高于种地收入的情况，让很多农民选择了撂荒土地或在耕地上种树。但是，目前国家为了提高土地利用率，已经对撂荒土地的惩罚力度进行了提升，如果农民连续撂荒土地两年以上，土地原发包单位有权将土地收回并进行重新分配。因此，建议农民不要轻易撂荒土地。
其次，玉米的经营利润或将继续上涨。目前我国的生猪产能恢复很快，但由于疫情造成的国际粮食供应紧张等问题，玉米的饲料用需求将继续增加。即便部分饲料加工厂，选择用小麦作为临时替代品，但是，考虑到国家对“人畜争粮”问题的重视，玉米仍旧很可能会强势回归。因此，建议农民适当加大玉米的种植面积，以便抓住这个机会。