宝宝辅食：坚果蛋卷，营养又安全，有蛋有奶轻松一卷还能当早餐今天想跟大家唠唠宝宝吃坚果

今天想跟大家唠唠宝宝吃坚果这件事儿，因为在我的身边有好几个宝妈都在犹豫要不要给宝宝吃坚果？

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从营养角度讲，坚果确实是值得宝宝吃的一样东西。它富含蛋白质、不饱和脂肪酸等营养，对宝宝的大脑和视网膜发育有促进作用。妈妈们可以适当给宝宝食用些坚果，把它当作宝宝小零食来添加。

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但坚果过于坚硬，对咀嚼能力弱的宝宝来说，咬碎它也确实是个体力活儿，如果宝宝咬得不够细碎，怕有发生呛噎的情况。就如前几天，我身边有个小朋友就因为直接吃坚果而发生呛噎情况，还好后面是有惊无险。
所以给宝宝吃坚果，妈妈们一定要注意！3岁以下的小朋友，不建议直接吃整颗的坚果，磨成碎末加在辅食中或者切成小颗粒后再给宝宝吃，这样吃起来更加稳妥、安全些。

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比如今天的这道坚果蛋卷，宝宝吃起来就方便很多。坚果磨碎了放到鸡蛋面糊中，摊成薄薄的鸡蛋饼，再卷起来吃，快手又营养。

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我还在里面放进了含钙量超高的奶酪碎，宝宝咬一口还能去拉出丝，好玩又好吃；再蘸点浓酸奶吃、或搭配米粥、牛奶，当早餐吃也完全可以。

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坚果蛋卷
参考月龄：12个月以上不对食材过敏的宝宝
食材准备：坚果、黑芝麻、奶酪、牛奶、面粉、鸡蛋

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做法：
1坚果放入保鲜袋中，用擀面杖擀碎，放旁备用。

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2牛奶中加入鸡蛋和面粉，蛋抽搅拌均匀。
拌匀后的面糊呈能缓慢流动的粘稠状即可。

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3倒入黑芝麻和坚果碎，拌匀。

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【宝宝辅食：坚果蛋卷，营养又安全，有蛋有奶轻松一卷还能当早餐】4锅里刷点油，开小火，舀入适量面糊摊成的蛋饼。

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5蛋饼表面凝固后，放入奶酪碎。

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6奶酪碎融化后，借助铲子将蛋饼卷起来。
若觉得卷太麻烦、不好操作，直接将蛋饼烙熟取出也行。

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7食材熟透后，取出，完成。

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喵呜说：
坚果很营养，但小朋友吃一定要注意安全。妈妈一定要根据宝宝的咀嚼能力，选择适合宝宝吃的安全方式。
1-3岁的宝宝：妈妈可以借助搅拌机/料理机，将坚果打成细腻的粉末状，然后把它们加在宝宝的辅食里，或者做成饼干这类小点心小零食，这样不但增加了辅食营养也丰富了辅食口感。
3岁以上的宝宝：3岁以上宝宝可以吃整颗的坚果，但身旁最好要有大人照看，提醒宝宝充分咀嚼之后再吞咽，以免发生意外。