农民种植一种“地下水果”，轻松亩收6000元照片中的这种植物不知道大家

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【农民种植一种“地下水果”，轻松亩收6000元】照片中的这种植物不知道大家是否都认识，这个在我们农村我们称它为凉薯，其实它的学名叫做豆薯，因为它像很多豆类一样结豆子。但是豆子有剧毒，千万不要食用，我们取其地下的茎块食用，既可以当做水果生吃，也可以炒菜吃，相对而言，我个人比较喜欢当做水果吃。

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豆薯茎块洁白如玉，嫩脆多汁，是人们非常喜爱的一种“地下水果” 。茶园坡的农民周家红就专门种植凉薯，轻松亩收6000元。其实说起他种植凉薯，还得从他到广州工作的儿子那里去一趟说起，在那边他发现自己家乡不怎么受欢迎的凉薯，在那边居然卖几块钱一斤。

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于是就想到在自己家里专业种植凉薯，因为家里本来就有种植凉薯，而且收成还非常不错。于是他一边回到老家规划凉薯种植项目，一边让城里的儿子帮忙找市场，为了保险起见，第一年种植面积仅仅为4亩地，由于老家环境好，肥料也大多数是农家肥，所以凉薯品质非常高，结果一下子被定购一空。

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周家红告诉我们，凉薯非常容易种植，就像种红薯一样，也容易高产，平均每亩地可以产8000斤左右的凉薯，低头收购价不会低于9毛，也就是说一亩地的产值7200元，除掉成本啥的，一亩赚个6000元还是很轻松。现在周家红家里的凉薯种植面积十多亩，一年的纯利润也有6万多元，在农村，也是非常不错的。