烤肉配果酒_葡萄酒配烤肉美味不可挡( 二 ) _果酒

GiuseppeMarenco是现在的所有人，为了能酿造出较出色的葡萄酒，他选择使用人工进行采摘，并且挑选出品质最好的葡萄，并且在酿造方法的时候保留葡萄原有的优质品质。现在马克兰家族的酒已经在很多个国家都很购买到。在Asti，像马克兰酒园这样的酒庄很多，走进一个酒园，都能喝到他们很棒的酒。喝完了一定别忘记，称赞一番，说不定主人高兴的话会拿出镇园之酒！试想，在这里纪念一场恋情的话，带着Asti富有玫瑰香气的幸福气泡，这对情侣会是何等的幸福啊！去Alba享受经典意式生活初到阿尔巴小镇，你一定更加惊讶，因为这个小镇仅有3万5千人，比阿斯蒂还要小，周围被丘陵围绕，风光宜人。塔纳罗河从这个城镇中经过，让这个恬静的小城更加舒缓和妩媚。
在每年的10月到12月，如果你在这里用餐，会得到厨师的特别款待。他们会将一些白色的菌薄片添加在你要的面条、肉末、汤等任何你喜欢的食物里，然后他们像变戏法似得使你餐盘中的食物变得更加美味。这些白色的菌类就是皮埃蒙特的特产——白松露。产量少，生长在地面下，很难找到。意大利朋友告诉我，一般都是用训练过的狗或者猪才能找到他们。虽然有点好笑，但是只要你尝一下，你就知道物以稀为贵，它的美味确实值得这样去做。
除了白松露，这里的红酒炖牛肉、烤猪肉、烤野兔等等，都要一一尝试过，才叫值得，搭配巴洛罗葡萄酒，纯正的皮埃蒙特大餐会让你感到这里的人有多快乐。
还有这里的野味，陈年的干酪跟这里的酒，是那么相得益彰。所以一直困惑为什么在美国意大利酒的销售总在进口酒中占领前列，现在明白了。
在巴罗洛有三大葡萄酒名村，分别是：巴罗洛村(Barolo)、拉梦罗村(LaMorra)和梦馥迪村(Monforte) 。
这里有个美丽的酒庄叫玛佳连妮。酒庄和酿酒房是一座17世纪所建，仿中世纪的古堡大庄园，尽管已经历经了几百年的风风雨雨，但是保养得依然很好。伴着她的酒更能感受到她沉淀下来浓浓的历史蕴味，而且会更觉得优雅与雄伟，其实我也分不清楚是因为酒，还是应为这个古老的酒庄。在这里，还可以鸟瞰远远的山峰，可以清晰看到山上的雪线。这样的风景，让每一个身临其境的人都有些陶醉，难怪马佳连妮酒庄整整五代人都世居在这里，不舍离去。