把椰子在耳边摇一摇，听听有没有水响声 。假如有水响声，则说明这只椰子不嫩了或者说存放时间长了，选择这样的椰子来喝水，则品味不出那种天然的清香了 。
【椰子汁是三高人群的福音,补充细胞内液扩充血容量】选择合适的椰子品种，根据椰子表面的颜色将椰子分为青椰子和黄椰子两种 。青椰子比较适合于喝水，黄椰子比较适合于吃椰肉 。
鲜嫩汁儿多的椰子，顶端的三棱稍坚实，如果按下时有软蔫感觉，表示果实太熟，味道也就差很多了 。
椰子汁口感甜腻，美味无限，不管老人小孩都很爱喝 。但也不是所有人都适合喝椰子汁，想要让其发挥到最大的养生功效，就必须牢牢掌握住相关的饮食注重事项，喝椰子汁存在着一定的禁忌点，以上这几类人群最好不要饮用，希望大家都能对详细的注重点有深刻的熟悉，日常注重饮食保健！
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