3. 加强酒
加强酒是指酿造过程中经过白兰地（Brandy）等烈酒或高纯度酒精强化的葡萄酒，酒精度一般介于15-22度之间 。这类葡萄酒既可以是甜型，也可以是干型 。如果发酵过程中添加烈酒打断酒精发酵，成酒就会偏甜型，若是在酒精发酵完成之后再加入烈酒，终得到的加强酒就是干型的 。葡萄牙的波特（Port）和马德拉（Madeira）、意大利的马沙拉（Marsala）和西班牙的雪莉（Sherry）是较为常见的4种加强酒 。
- 葡萄酒禁忌搭配 葡萄酒配菜的三禁忌
- 鸡蛋与什么食物相克呢
- 梅菜是什么菜做出来的呢?
- 什么人最好不吃姜撞奶
- 白扁豆一次最多吃几粒
- 梅条肉和里脊肉区别是什么?
- 馒头没蒸熟怎么补救
- 红花泡水喝有什么禁忌
- 火腿肠的做法大全
- 可乐对牙齿的危害是什么呢？