【山竹被誉为果中之后,营养丰富抗氧化作用超强】借助水果刀等剥皮工具 。首先我们用刀在果壳外面沿着纹路切几个小口，然后再把果壳给掰开 。这样就可以品尝到肉了 。要把握好刀的力度，假如让果肉沾染上果皮汁的话，果肉的口感就会受到一定的影响 。
假如是掌握不好刀工的朋友，可以用刀直接将其对半切开，然后直接拿一个小勺子，直接挖果肉 。
用刀把山竹上面削开为大约5公分的直径，然后放入冰箱的冷冻室1——2小时，饭后食用，非常爽口 。
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