炖鱼汤怎么弄

文章插图
奶汤鲫鱼材料：
鲫鱼2条（约300克）、姜一小块、 火腿15克、熟笋15克、牛奶1杯、 葱1根、豆苗15克、香菇2朵 调味料： 盐、味素各适量、酒1大匙，糖少许、 高汤1大碗
要领：

1.葱花茎煮后变黄，捞去 。

2.倒入牛奶后，要再煮开才算熟了 。

2.鲫鱼放入滚水中烫煮4——5分钟 。

3.除牛奶、火腿末外，全部材料、调味料下锅煮开后，再倒入牛奶、火腿末再煮一下即完成 。

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