汤圆别称( 二 ) _汤圆的象征意义

吃汤圆是汉族人的传统习俗，在江南尤为盛行。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。陈志岁《汤圆》诗云：“年年冬至家家煮，一岁潜添晓得无” ，甬地俗语云：“宁波家家捣米做汤圆，知足常乐又一天。”胡秉言也有诗曰：“香泽糯米做汤圆，沸水飘银富贵咸。入口绵甜滑润爽，阖家欢乐醉天年。
汤圆的象征意义2正月十五元宵节南方普遍吃汤团，北方大部吃元宵，虽然味道不同，但这两种食物外形相似，寓意也一样，都是代表着团团圆圆的意思。
很多人都不太清楚元宵节的钦点小吃为什么是汤圆，而汤圆的由来又是什么呢？和我一起往下看看吧！
汤圆，别称“元宵”“汤团”“浮元子” ，是中国传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球状食品。
一般有馅料，煮熟带汤食用。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以汤圆的来历最早叫“浮元子” ，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。
汤圆象征合家团圆更美好，吃汤圆意味新的一年合家幸福、团团圆圆，所以是正月十五元宵节必备美食，同时也是元宵节最具有特色的食物，历史十分悠久。
汤圆是当时明州（现浙江省宁波市）兴起著名小吃，也我国的代表小吃之一。
过去即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。现在的汤圆馅料是越来越丰富，可选的口味也是多种多样了。
汤圆的由来
相传汉武帝时宫中有一位宫女，名叫“元宵” ，长年幽于宫中，思念父母，终日以泪洗面。
大臣东方朔决心帮助她，于是对汉武帝谎称，火神奉玉帝之命于正月十五火烧长安，要逃过动难，唯一的办法是让“元宵姑娘”在正月十五这天做很多火神爱吃的汤圆，并由全体臣民张灯供奉。
武帝准奏， “元宵姑娘”终于见到家人。此后，便形成了元宵节。
关于元宵节习俗的形成，说法颇多，但一般便为在汉代就初具雏形。
史载汉武帝的时候，汉室要祭祀一位叫"太一"的神明。据称太一是当时相当显赫的一位神明，地位在五帝之上，并有恩于汉帝，所以受到的奉祀比较隆盛。相传另一位汉室皇帝汉文帝也和元宵节有关。
吃汤圆的寓意
汤团象征合家团圆更美好，吃汤圆意味新的一年合家幸福、团团圆圆，所以是正月十五元宵节必备美食。
而在南方某些地区，人们在春节的时候也会习惯吃汤圆。
这种食品， *早叫“浮元子”后称“汤圆” ，又称元宵“汤圆”以芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、枣泥等为馅料，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意。
汤圆搭配食物
配点辣菜护脾胃。汤圆含糖特别高，而太甜的食物会影响脾胃。
中医说“甘入脾” ，味甘的食物如汤圆，有“缓滞”作用，适量摄取能为肠胃带来能量，帮助消化吸收吃进肚子里的食物，但是吃多了则会减缓肠胃蠕动，导致打嗝、胀气、腹泻、食欲不振、消化不良等消化道症状。
因此，在吃汤圆的同时，可以搭配一些辛味的食物，如葱、姜、蒜、辣椒等，来平衡汤圆带来的滞缓效果，减低对脾胃的伤害。
汤圆的象征意义3一、汤圆和元宵哪个更好吃
其实要说好吃，个人还是觉得汤圆好吃。因为汤圆的口味比较多，有各种馅料。而且从口感上来说，汤圆的口感会更好一些，更加糯一些，更有嚼劲和弹性。而元宵相对来说就比较单一，而且个头比较小，吃起来的满足感略逊色了一些。所以个人还是比较倾向于吃汤圆，觉得汤圆更加略胜一筹。
二、汤圆和元宵的区别
1、原材料的不同
汤圆的原材料一般是用水磨粉做的，也就是我们所说的糯米粉，但是会比普通的糯米粉更加爽滑和Q弹一些。而元宵大多数情况下是用米粉制作而成的，所以吃起来的口感有点黏黏的，弹性比较少，更加软绵一些。