魔芋在我国栽培、食用历史已相当悠久 。我国魔芋的适宜种植区主要分布在东南山地、云贵高原、四川盆周山地等热带、亚热带湿润季风气候区域 。
魔芋是什么啊?魔芋是以一种食物 。
魔芋又叫磨芋 , 磨芋属多年生草本植物 , 中国古代又称妖芋 。自古以来魔芋就有“去肠砂”之称 , 魔芋具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能 , 是健康食品 。
魔芋全株有毒 , 以块茎为最 , 不可生吃 , 需加工后方可食用 。中毒后舌、喉灼热、痒痛、肿大 。民间用醋加姜汁少许 , 内服或含漱 , 可以解救 。魔芋地下块茎为扁球形 , 个大 , 叶柄粗壮 , 圆柱形 , 淡绿色 , 有暗紫色斑 , 掌状复叶 , 里面是白色的 。
魔芋又可以分作白魔芋与花魔芋 。魔芋在中国有较广泛的分布 , 中国有18个魔芋品种,具有药用价值的有5种 , 分别为魔芋、疏毛魔芋、南蛇魔芋、东川魔芋、疣柄魔芋 。
中国早在两千多年前就开始栽培魔芋了 , 食用历史也相当悠久 。相传很久以前 , 四川峨眉山的道士 , 用魔芋块茎淀粉生产的雪魔芋豆腐 , 色棕黄 , 其形酷似多孔海绵 , 味道鲜美 , 饶有风味 , 为峨眉山一珍品 。后来 , 魔芋从中国传到日本 , 深受日本人所喜爱 。
低纬度高海拔山区 , 属亚热带湿润季风气候 。日照较少 , 雨量丰富 , 湿度较大 , 是魔芋栽培的最适宜区 。
扩展资料:
魔芋的功效与作用:
一、通便减肥
魔芋食品不仅味道鲜美 , 口感宜人 , 而且有减肥健身、治病抗癌等功效 , 所以近年来风靡全球 , 并被人们誉为“魔力食品”、“神奇食品”、“健康食品”等 。
二、预防动脉硬化、防治心脑血管疾病
魔芋性味辛温 , 有推动血行 , 防止瘀肿的作用 。魔芋所含的粘液蛋白能减少体内胆固醇的积累 , 预防动脉硬化和防治心脑血管疾病 。所以魔芋被称为”胃肠清道夫”、”血液净化剂” 。
三、降低胆固醇
魔芋葡甘聚糖能有效抑制小肠对胆固醇、胆汁酸等脂肪分解物质的吸收 , 促进脂肪排出体外 , 降低血清中甘油三酯和胆固醇总量 。
四、提高免疫力 , 防治肿瘤和癌症
芋能提高机体的免疫力 , 所含的甘露糖酐对癌细胞代谢有干扰作用 , 所含的优良膳食纤维能刺激机体 , 产生一种杀灭癌细胞的物质 。药敏试验对贲门癌、结肠癌细胞敏感 , 可以化痰软坚 , 散肿解毒 , 主治肿块、痰核、瘰疬等症 , 能够防治癌瘤 。
五、糖尿病患者理想食品
魔芋还含有可溶性膳食纤维 , 这种纤维对抑制餐后血糖升高很有效 , 因而魔芋精粉及其制品都是糖尿病患者的理想降糖食品 。应用后可减轻胰岛负担 。
六、保温
古代民间疗法中 , 又把魔芋做成保温布的材料胃痛和肩膀酸痛 , 把蒸好的魔芋用毛巾抱起来 , 放在患处可以缓解疼痛 。
参考资料来源:人民网-魔芋的功效与作用 吃魔芋有助缓解秋燥便秘
参考资料来源:百度百科-魔芋
- 马路洒水车的作用是什么?
- 鸸鹋是什么动物
- 云饺是什么饺子
- 菠萝饼的做法是什么
- 清炖猪蹄汤的做法都是什么
- iDrive是什么意思
- 汽车无线充电技术是什么意思
- V2V通信技术是什么意思
- Drive-E是什么意思
- 婆婆纳是什么
