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板栗的最佳吃法 生吃板栗——补肾
以布袋盛生栗悬挂在阴凉通风的地方风干，每天早晨吃十余颗，吃完后喝吃猪肾粥助以助药力，常年坚持可以使筋骨强健 。栗子养肾但是不能多吃，吃多了不仅会失去养生功效，还会伤到脾胃 。
熟吃板栗——健脾胃
熟的板栗健脾胃，如果脾胃虚寒，腹泻，可以用食用煨熟的板栗，起到暖脾胃，健脾止泻 。栗子同雄犬腰子、葱、盐煮食，治老人肾虚腰痛 。每日吃栗子10余颗，同食猪肾粥，治一般肾虚腰腿无力 。栗子、棕树根各30克，水煎服，治牙床红肿 。
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