第九道菜：白果菊花雪梨饮
材料：白果20克、白菊花4朵、雪梨3个、鲜牛奶或淡牛奶250-350毫升、蜜糖适量 。
做法：
1、白果去壳，用开水烫去衣、去心;白菊洗净，摘取花瓣;雪梨削皮去心，切成粒状 。
2、先把白果、雪梨放入开水锅里，水分不宜太多，文火煲至白果熟透，加入白菊、鲜牛奶或淡牛奶稍滚，熄火稍降温后，加入适量的蜜糖调成甜汤 。
【秋分养生吃什么，秋分养生食谱大全】功效：白果具有抗衰老、抗过敏、抗微生物功效 。白菊花和雪梨营养丰富，均具有清肺、润肤之功效 。牛奶具有生津液、润大肠之功效 。所以白果菊花雪梨饮具有祛斑洁肤、润肤增白的作用 。
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