4、卷心菜能提高人体免疫力，预防感冒，保障癌症患者的生活质量 。在抗癌蔬菜中，卷心菜排在第五位 。
5、新鲜的卷心菜中含有植物杀菌素，有抗菌消炎的作用，对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用 。
6、卷心菜中含有某种溃疡愈合因子，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品 。多吃卷心菜，还可增进食欲，促进消化，预防便秘 。
7、卷心菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物 。
卷心菜小知识1、烹饪
1）圆白菜适于炒、炝、拌、熘等，可与番茄一起做汤，也可作馅心 。
2）如果想吃醋熘圆白菜，在出锅前用一点儿酱油、醋和水淀粉勾芡就行了 。
3）圆白菜能抑制癌细胞，通常秋天种植的圆白菜抑制率较高，因此秋冬时期的圆白菜可以多吃 。
4）购买时不益多，以免搁放几天后，大量的维生素C被破坏，减少菜品本身应具有的营养成分 。
2、适合和不适宜人群
适宜：一般人群均可食用 。特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用 。
忌食： 但皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食 。包心菜含有粗纤维量多，且质硬，故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食；另外对于腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时，腹泻及肝病时不宜吃 。卷心菜具有补血的作用，血液黏稠的人不能吃 。
3、卷心菜的搭配宜忌
1）黑木耳，健胃补脑、强身生津
2）猪肉，润肠胃、生津健身
3）西红柿，益气生津
【疙瘩白是什么菜】 4）黄瓜，影响维生素C的吸收

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