我们自己也可以试验一下,当我们直接含一块糖的时候会感觉很甜,但是当咬一片柠檬的同时再含一块糖的话,柠檬中的酸度几乎可以将我们舌头可以感知的甜度全部中和掉,这样尝起来的糖并不那么甜了 。这与葡萄酒是同样的道理 。
红葡萄酒酒体风格
1、结构复杂奔放型
这类红葡萄酒是新世界出产的典型酒款,特点是具有突出的成熟水果香气,单宁坚实 。这类葡萄酒很受欢迎 。
典型香气:湿草、黑醋栗、薄荷和桉树 。
2、口感咸鲜经典型
无论是在意大利巴罗洛(Barolo),还是在法国波尔多(Bordeaux),酿酒商都热衷生产这种类型的葡萄酒 。这种葡萄酒的风味丰富,但整体上风格优雅,结构感强,有很好的陈年潜力 。
【葡萄酒要兑雪碧喝么-葡萄酒兑雪碧好不好】典型香气:泥土、灯笼椒、烟熏、黑醋栗和雪松 。
3、风味丰富浓郁型
这类红葡萄酒充满丰富的成熟水果香气,以澳大利亚的(Shiraz)红葡萄酒、索诺玛(Sonoma)仙粉黛(Zinfandel)红葡萄酒和教皇新堡(ChateauneufduPape)红葡萄酒最为典型 。
典型香气:胡椒、香料、覆盆子、樱桃、李子和皮革 。
4、酒体轻盈芳香型
这类型的红葡萄酒简单而且十分好入口,樱桃香气突出,单宁含量较低 。饮用这种类型的红葡萄酒可以不搭配食物 。
典型香气:草莓、樱桃、泡泡糖、烟熏、香草和覆盆子 。
总之,葡萄酒加雪碧,啤酒加可乐等会“助纣为虐”,在胃里放出的二氧化碳气体迫使酒精很快进入小肠,小肠吸收酒精的速度比胃要快得多,会加大伤害 。而且酒精在碳酸的作用下,很容易通过血脑屏障进入脑内,造成伤害 。
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