3、不能破皮或有切口储存红薯时，不要要求任何破损的皮肤或切口 。这种红薯不轻易储藏 。即使剥皮割伤的红薯保存完好，在贮藏大约一周后也会有腐烂的迹象 。腐烂后，汁液会流向其他红薯，也会导致其他红薯腐烂 。挑选出没有破皮或切口的红薯是储存红薯时防止腐烂和发芽的首要条件，也是延长红薯储存时间的要害 。因此，假如你想长期保存红薯，你应该选择品质优良、无伤口、表面光滑完整的红薯 。
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