蔬菜酱VS烤肉酱的热量低7倍( 二 ) _小知识

小黄瓜
小黄瓜的纤维为水溶性纤维，能吸收对身体有害的物质，并与其他腐化的食物作用后，快速通过肠道，排出体外，避免有毒物质在肠道停留太久，形成致癌物。由于它的热量非常的低，能预防胆固醇，所以很适合三高者用。
小黄瓜具有解宿醉、防暑热的良好功效，经常喝酒应酬的人，早餐食用可缓解不适;食欲不振时可开胃，不但能增强排泄功能，还能促进消化，缓解便z 。

文章插图
柳丁含有丰富的维生素A、B、C、磷、苹果酸，及生物类黄酮，且多纤维又低卡。
柳丁
柳丁丰富的维生素A、B、C、磷、苹果酸，及生物类黄酮，且多纤维又低卡，含有天然糖分，多食有助排便，能减少体内积聚毒素，其中的抗氧化成分含量非常高，能增强人体免疫系统，抑制癌细胞生长。
发烧、喉咙痛的热性感冒患者，食用柳丁能补充维生素C、缓解不适;畏寒的寒性感冒患者则相反，且经期间不宜吃柳丁。
【营养师小叮咛】：
黄韦尧营养师提醒，烤肉酱不宜沾在烤肉或其他蔬菜上直接烧烤，怕会有释放致癌毒素的疑虑，使用方式还是将肉或蔬菜烤熟后再拿使用，降低致癌风险，并让中秋烤肉吃得健康无负担。