6大水果润肺降压 适合秋天吃的水果( 二 )


石榴
美容养颜
石榴性温、味甘、酸,有生津止渴、滋胃阴、收敛固涩的作用 。
石榴中维生素C含量9mg/100g
维生素E含量4.91mg/100g
比苹果还高了2倍多!
膳食纤维、视黄醇、钙、镁等矿物质元素
钾含量高达231毫克/100克
钠含量只有0.9毫克/100克
红石榴中富含矿物质,并具有两大抗氧化成份——红石榴多酚和花青素,可以起到美容肌肤的作用 。
石榴营养美味,但吃起来不方便
养生厨房带来快速剥石榴、取汁的方式
快速三步:剥石榴+取汁
第一步:先取盖,再沿着石榴纹路切开,揪掉石榴中间的膜;
第二步:用勺子将石榴拍松散,取出石榴籽;
第三步:将石榴籽装进干净的密封袋中,按揉碾压,再切掉袋子的一个角,挤出石榴汁即可 。
酥肉蒸碗
食材:
通脊肉、石榴、面粉、淀粉、鸡蛋
做法:
通脊肉每面切入三分之一,再切成条,加入盐、料酒、胡椒粉、白糖、小苏打抓揉,接着放入一勺面粉、一勺淀粉、鸡蛋清和油均匀挂糊 。
锅中热油,煎制酥肉至双面金黄 。
锅中用葱姜花椒爆锅,放入酱油再加入石榴汁,用蚝油、胡椒粉、盐调味后勾芡 。
煮好的汁淋在酥肉上蒸20分钟即可 。