植物需要的营养成分( 二 )


必需微量元素有铁(Fe)、锰(Mn)、锌(Zn)、铜(Cu)、硼(B)、钼(Mo)、氯(Cl)、钠(Na)、镍(Ni)
(最新的植物生理学中说Na、Ni是新增的微量元素) 。
大量元素与微量元素虽在需要量上有多少之别,但对植物的生命活动都具有重要功能,都是不可缺少的 。
必需元素的生理功能可概括为:构成植物体内有机结构的组成成分,参与酶促反应或能量代谢及生理调节 。如纤维素、单糖和多糖中含有碳、氢、氧;蛋白质中含有碳、氢、氧、氮、磷、硫;某些酶中含有铁或锌;Mg2+和K+是两种不同的酶的活化剂;K+和Cl-对渗透调节具有重要作用,等等 。
有益元素指一些植物正常生长发育所必需而不是所有植物必需的元素 。如钴等 。
硅是稻、麦、甘蔗等禾本科植物所必需的,对番茄、黄瓜、菜豆、草莓等也有一定作用 。缺硅会使植物生殖生长期的受精能力减弱,降低果实数和果重 。
钴是豆科植物固氮及根瘤生长所必需的;镍在豆科植物氮代谢中有重要功能 。
除可促进某些植物的生长发育外,有的有益元素可代替某种必需元素的部分生理功能 。如对于某些嗜钠植物(甜菜等),Na+可以在渗透调节等方面代替K+的作用 。当K+供应不足时,Na+可以取代K+ 。
植物生长需要什么营养?植物的元素组成
植物的组成十分复杂 。一般新鲜植株含有75%~95%的水分,5%~25%的干物质 。如果将干物质燃烧,其中的碳(C)、氢(H)、氧(O)、氮(N)等元素以二氧化碳、水、分子态氮和氮的氧化物形式跑掉,留下的残渣称为灰分 。因此,植物必需的营养元素除碳、氢、氧外,可以分为氮及灰分元素两大类 。到目前为止,已发现植物内化学元素大约有70多种,但是,这些化学元素在植物体内含量不同,而且所含的这些元素不一定就是植物生长必需的 。有些元素可能是偶然被植物吸收,甚至还能大量积累;反之,有些元素对于植物需要虽然极微,然而都是植物生长不可缺少的营养元素 。
关于研究植物的必需营养元素,1939年Arnon 和Stout提出了高等植物必需营养元素三条标准:
1.如缺少某种营养元素,植物就不能完成其生活史;
2.必需营养元素的功能不能由其他营养元素所能代替;在其缺乏时,植物会出现专一的、特殊的缺互症、只有补充这种元素后,才能恢复正常、
3.必需营养元素直接参与植物代谢作用,例如酶的组成成分或参与酶促反应 。
根据以上三条原则,确定了以下16种高等植物必需营养元素;
碳(C)、氢(H)、氧(O)、氮(N)、磷(P)、钾(K)、钙(Ga)、镁(Mg)、硫(S)、铁(Fe)、锰(Mn)、锌(Zn)、铜(Cu)、钼(Mo)、硼(B)、氯(Cl) 。
虽然所有高等植物已确定需要上述的16种营养元素,但需要量之间差别很大,一般分为大量元素和微量元素 。