只有白菜和猪肉怎么煮( 二 ) _大白菜炖猪肉的做法

食材准备
大白菜，五花肉，葱，食盐，豆腐，油，八角，干辣椒，姜，香叶。
方法步骤
1、将豆腐冷冻后再解冻切块，食材洗净；
2、白菜切丝，五花肉切块；
3、起油锅放辣椒，香叶，八角，姜爆香后下五花肉煸炒；
4、片刻后加水煮熟，小火炖煮半小时；
5、另起油锅，放葱花爆香后下白菜和食盐炒软至出水；
6、将炖煮的肉和部分汤汁倒入锅中然后加冻豆腐块；
7、焖煮5分钟左右加食盐调味即可。
小贴士
下白菜时，先下帮后下叶，下豆腐后不要翻炒。
白菜炖肉的做法三
食材准备
白菜，五花肉，粉丝，干香菇，油，盐，葱，姜，蒜，酱油。
方法步骤
1、将食材洗净，香菇泡发，葱姜蒜切好；
2、五花肉切片，白菜切块，粉丝泡好备用；
3、起热油锅，放葱姜蒜爆香后下五花肉翻炒；
4、待肉出油微黄后加适量水和香菇；
5、大白菜洗净后切好放入砂锅底部，然后将五花肉和汤倒在白菜上面；
6、大火烧开，转小火慢炖15分钟后下粉丝再煮几分钟撒葱花即可出锅。
白菜炖肉的'营养价值
白菜中含有丰富的B族维生素，以及维C，钙铁等微量元素。具有清热解毒，促进笑话的作用，美国的科学加还发现白菜具有防癌的作用。
白菜炖猪肉的做法怎样做白菜炖猪肉1、大白菜1颗，猪肉300g，葱适量，花椒20粒，香叶1片，桂皮1点点，蒜苗2颗，姜适量，蒜适量，辅料盐适量，鸡精适量，蚝油适量，老抽适量，胡椒粉适量。
2、大白菜切好用水洗干净，然后滤掉水分。
3、猪肉记得买肥瘦都有的，然后肥肉瘦肉分开切，葱姜蒜蒜苗切好，把材料都准备好放盘子里。
4、锅里放油，然后把肥肉放进去小火慢慢熬出猪油，熬到猪肉表面微黄就好了。
5、再加入瘦肉转大火炒出肉香。
6、再加入葱姜蒜蒜苗花椒香叶，桂皮翻炒出蒜香。
7、加入大白菜，翻炒几分钟。
8、然后再加入盐鸡精老抽耗油胡椒粉调味翻炒均匀。炒成这样就可以出锅了。
猪肉炖白菜怎么做猪肉炖白菜
主料
五花肉500g白菜半颗
猪肉炖白菜的做法步骤
1. 准备食材。五花肉洗净切片，白菜洗净手撕成小片。
2. 开水烫白菜，撩起后备用。
3. 热锅加油，油热后炒五花肉，直到肉熟。
4. 加入生抽调味，老抽上色，适量料酒。加一小碗水，小火焖炖10分钟。
5. 放入白菜，焖炖5分钟后起锅上盆。
小贴士
如果能买到粉条就一定要加!