煮粽子是冷水下锅还是热水下锅,煮粽子时是冷水下锅还是热水下锅( 二 ) _知识分享

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所以在日常生活中，我们煮粽子的时候，建议用冷水煮粽子，冷水煮粽子的话，粽子会更好吃哟。
煮粽子是冷水下锅还是热水下锅：吃粽子到底是热水下锅还是冷水下锅【煮粽子是冷水下锅还是热水下锅,煮粽子时是冷水下锅还是热水下锅】1.粽子要冷水下锅，因为用冷水煮粽子比较好。随着水温的慢慢升高，粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里，煮出的粽子会更香。此外，冷水煮粽子可使煮出来的粽子成熟一致，没有硬心。
2.煮粽子的水要浸过粽子两寸左右，这是因为粽子在煮的过程中会膨胀，如果加水不够多，上面的粽子会被顶出水面，不容易煮透，煮出的粽子也不够软糯。
3.包粽子的时候米不要放太多，因为煮的时候米会膨胀，会把粽子叶涨裂。

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