6、等到两三分钟后，可以看见锅里有少许白浊的颜色，就说明还有少许的水分，只有等锅里的水差不多快烧干，清澈透亮的猪油也随之被激发出来时，就要将大火转为小火继续熬 。
7、熬的时候每隔2-3分钟就要用锅铲搅动一次，让上层的猪油块也能受热出油，等到猪油块的表面有些焦黄色的时候，就要用勺子将锅里多余的油水往外盛出
8、等到最后的油水越来越少，温度也就越来越高，猪油块开始缩小到极致变成油渣，外表也变得焦褐起来，此时就用勺子轻轻按压油渣，压一会儿，盛出一点，又接着压，就这样循环几次，榨干最后的一点油水 。
【猪水油怎么炼油兹了】9、等最后一点油水被盛出时，就用漏勺将猪油渣盛到碗中放凉，等到猪油渣凉了以后，加一点椒盐，或者加一点白糖，搅拌均匀就可以拿起吃了，酥脆无比，味道美极了
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