红柿，是温州小水果中颇受欢迎的特产 。永嘉红柿，品种繁多，有盖柿、牛心柿、蒸饼柿、八月红、长奶柿等，以东皋红柿长奶柿为最佳 。
扩展资料
瓯柑果形端正，梨形或高扁圆形，果顶部凸出；果皮色泽橙黄色或金黄色，光滑油亮，果蒂鲜绿；果皮与果肉结合紧密，易于剥皮，果肉柔软多汁，清甜可口，初食时略带微苦 。瓯柑营养价值高，含有多种维生素，还含有丰富的过氧化氢氧化酶，与扛衰老的歧化酶，以及P、K、Ca、Fe、纤维素等人体需要的有机物和无机物 。
温州蜜桔果汁中含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、蔗糖、维生素C40mg% 。果肉中含胡萝卜素0.3mg%，隐黄素2mg%，维生素B193μg% 。果皮含有挥发油，油中含异丙烯基甲苯、δ-榄香烯(δ-elemene) 。
α-古巴烯(α-copaene)、α-葎草烯、β-葎草烯、β-倍半水芹烯(β-sesquiphellandrene)、乙酸-α-葎草烯醇酷和甜香味极佳的乙酸孟二烯-1，8-醇-10-酯(1，8-menthadien-10-olacetate) 。
果皮中另含橙皮苷(hesperidin)，胡萝卜素(carotene)1mg%、隐黄素(cryptoxanthin)12mg%、维生素C150mg%、维生素B76μg%和果胶 。叶中含维生素C151mg%；另含多种碳水化合物，如葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉和纤维素等等 。
参考资料来源：百度百科-瓯柑
参考资料来源：百度百科-温州蜜桔
参考资料来源：百度百科-楠溪江红柿

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